Basilic Grand vert

Utilisations : Frais, il accompagne vos salades et aromatise la soupe au pistou. Plante aromatique aux grandes feuilles parfumées, herbacée et annuelle, le basilic (Ocimum basilicum) se retrouve souvent dans la cuisine et aussi dans le potager.
Préparez le sol en le fertilisant avant le semis. Semez les graines de basilic grand vert de 50 cm et favorisez des arrosages réguliers pour réussir sa culture mais évitez les excès d'eau. On récolte le feuillage du basilic et non les fleurs, ainsi il se ramifiera et on retardera sa floraison. Préfèrez de le conserver en le congelant en plaçant des morceaux de feuilles dans des bacs à glaçons remplis d’eau plutôt, plutôt qu'en séchant les feuilles auquel cas vous leur ferez perdre de l'arôme.

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