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Excellent raisin de table très sucré !
La Vigne ‘Chasselas de Fontainebleau’ est une variété horticole de vigne de table qui produit des raisins blancs très proches du Chasselas de Moissac. Les raisins de cette vigne sont particulièrement parfumés et doux. En outre, leur bonne qualité gustative leur vaut bien des éloges?!
La Vigne ‘Chasselas de Fontainebleau’ est originaire de la région sud-caucasienne. Elle était déjà cultivée à la fin du IVe siècle dans le Proche-Orient. Aujourd’hui, on la retrouve à l’état subspontané autour du Bassin méditerranéen. Le ‘Chasselas de Fontainebleau’ est l’une des meilleures vignes qui savent s’adapter aux régions froides. Elle fructifie de manière précoce et très abondamment.
La Vigne ‘Chasselas de Fontainebleau’ est une plante vigoureuse et productive qui supporte les régions froides dont les températures peuvent descendre jusqu’à -20 ° C. Elle présente une bonne résistance à de nombreuses maladies fatales pour d’autres espèces de vigne.
Le ‘Chasselas de Fontainebleau’ produit de grosses grappes à grains bien ronds qui se teintent de jaune doré une fois la maturité atteinte. Ces raisins parviennent à une maturité complète entre septembre et octobre. À ce moment, leur chair de couleur blanche verdâtre est fine, fondante et sucrée.
La Vigne ‘Chasselas de Fontainebleau’ est une plante grimpante et vivace au feuillage décoratif. Son feuillage est caduc et de couleur verte. Une fois adulte, elle atteint facilement 5 mètres de long et 2 mètres d’envergure.
La période optimale pour planter la Vigne ‘Chasselas de Fontainebleau’ se situe entre septembre et novembre d’une part, puis entre mars et juin d’autre part.
Cette Vigne a besoin d’une exposition plein soleil et mi-ombre à défaut pour bien se développer et produire convenablement. Aussi, préfère-t-elle les sols argilo humifères, calcaires légers, neutres ou riches en humus. En revanche, elle déteste l’humidité stagnante.
Avant la plantation, veillez tout d’abord à creuser un trou dont la profondeur dépasse la longueur de la motte du système racinaire de la vigne. Ensuite, griffez légèrement la motte de racines avec un outil tranchant afin d’accélérer la reprise de la plante. Placez enfin l’arbuste dans le trou sans trop l’enfoncer, recouvrez d’un mélange de terre et de terreau et tassez. N’oubliez pas de bien arroser après pour hydrater les racines.
La Vigne ‘Chasselas de Fontainebleau’ se cultive traditionnellement sur des supports. Ces derniers peuvent être de simples fils tendus sur un mur, un grillage de clôture ou même un treillage de bois. Grâce à ses petits crampons, le Chasselas de Fontainebleau pourra s’accrocher toute seule sur son support.
Il est bon de tailler la plante entre mai et juillet, avant que les nouveaux bourgeons ne se développent.
Comme la vigne fleurit uniquement sur les pousses de l’année en cours portées par des rameaux de l’année précédente, il faudra renouveler les tiges chaque année pour espérer obtenir des raisins en abondance.
La Vigne de Fontainebleau s’associera de façon merveilleuse à la glycine car ces deux plantes possèdent des feuillages qui présentent des tonalités quasiment identiques et très complémentaires.
La culture de la Vigne ‘Chasselas de Fontainebleau’ vous permettra d’obtenir de délicieuses grappes de raisins en abondance et offrira à votre jardin une décoration particulièrement originale !
