Vigne Italia

Vitis vinifera ou vigne cultivée, est un arbuste grimpant de la famille des Vitacées. L’une de ses variétés est la vigne Italia, est issue d'un croisement entre le bicane et le muscat de Hambourg. Comme son nom l'indique, la vigne Italia (Vitis vinifera Italia) est originaire d'Italie. La floraison de cette plante s'observe au milieu du printemps. Les fleurs sont de petite taille, d'une délicate couleur blanche tirant légèrement sur le rose. Les feuilles caduques sont décoratives et d'un vert intense surtout en juillet et en août. Ensuite, elles s'embellissent d'une couleur dorée en automne.
La fructification de la vigne Italia a lieu en septembre. Quant à la récolte, elle se fait en automne. La vigne Italia (Vitis vinifera Italia) produit de nombreuses grappes de raisin de grande taille et d'une forme conique. Les grains sont jaune clair, jaune-vert, ou jaune ambré et prennent des teintes rosées à maturité. Le raisin Italia est une variété particulièrement réputée et appréciée. Au goût, les grains sont succulents, juteux avec un arôme de muscat caractéristique. C'est un fruit qui peut se déguster frais ou en gelée, en pâtisserie, en jus de fruits ou en vin.
La variété Vitis vinifera Italia ne craint pas le gel mais se plaira particulièrement dans les régions du sud de la France. À maturité, l'arbuste atteint jusqu'à 6 m.
La vigne Italia est un cépage très productif et peut facilement être cultivé seul. Néanmoins, vous pouvez parfaitement l'associer à des plantes produisant d'autres fruits. Ainsi, la vigne se marie bien avec le cassissier et le framboisier. Elle tire également des bénéfices de la sauge cultivée à proximité. Petite astuce de jardinier : les œillets d'Inde repoussent les aleurodes ; plantez-les près de votre vigne Italia !
Comme il s’agit d’une variété robuste et ne craignant pas le vent ou le gel, la vigne Italia est parfaite pour être cultivée en jardin, en potager ou dans un verger. Apportant de la fraîcheur, elle sera du plus bel effet dans une véranda, un treillage, une tonnelle ou une pergola. C'est une plante grimpante magnifique qui s'accrochera facilement à différents supports grâce à ses vrilles. Dans les milieux urbains, la vigne Italia est parfaite pour réaliser une façade végétalisée et égayer un mur tout en rafraichissant les maisons en été.
La vigne Italia est facile à cultiver. Elle s'adapte à tous types de terrains bien drainés et secs, en bac ou en pleine terre dans le jardin. Elle peut se plaire dans un sol léger et riche (argilolimoneux), un sol alcalin et lourd (argilocalcaire), un sol acide ou un sol pauvre (calcaire, caillouteux, voire aride). Il faudra éviter les sols humides et gras. Plantez l'arbuste dans un endroit bien ensoleillé. Creusez un trou profond d'environ 40 cm. Au fond du trou, vous pouvez ajouter de la corne torréfiée. Pour que la vigne soit plus productive, il est conseillé d'intégrer à la terre de plantation de l'engrais pour arbre fruitier. Ensuite, il n'est pas nécessaire d'apporter de l'engrais supplémentaire ou alors de façon très légère, une fois par an, au printemps. En hiver, la plante peut très bien rester en terre.
La vigne a besoin d'un arrosage régulier la première année seulement. Ensuite, elle sait puiser elle-même l'eau dont elle a besoin. Même si elle résiste très bien à la sécheresse, on ajoutera uniquement de l'eau durant les périodes de forte chaleur. Pour la taille, il est conseillé de la réaliser à chaque début de printemps. Cela permet de faire pousser de nouvelles tiges qui seront plus productives en fruits. Les fleurs n'apparaissent que sur les pousses nouvelles de l'année en cours. Une taille en vert est possible fin mai ou début juin.

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