


Vigne Muscat de Hambourg
Vitis vinifera muscat de hambourg
Originaire du pourtour méditerranéen, la vigne ‘Muscat de Hambourg’ apprécie la chaleur. Elle est très généreuse sur une terre sèche où les étés sont chauds.
Cette variété, issue du croisement entre le muscat d'Alexandrie et le Frankenthal, peut offrir jusqu’à 6 kilogrammes de fruits par pied si elle est plantée dans de bonnes conditions. Son nom est dû au parfum d’exception des grappes lorsqu’elles arrivent à maturité.
La Vigne ‘Muscat de Hambourg ‘ est grimpante et très coriace, pouvant même pousser dans des conditions très difficiles. Si elle n’est pas taillée, elle peut atteindre une hauteur de 5 mètres ! Rustique, le pied de la vigne peut résister jusqu’à - 20 °C.
La période de récolte des grappes de la vigne ‘Muscat de Hambourg’ s’étale du mois d’octobre jusqu’en décembre. En effet, il s’agit d’une variété de vigne tardive, dont les grains noirs bleutés sont volumineux et leur chair bien juteuse qui orneront à merveille votre jardin au cours de leur période de fructification.
Le feuillage de la Vigne ‘Muscat de Hambourg’ contribue à son esthétique générale et ses tiges sont très coriaces. Ses lianes grimpantes sont dotées de sarments permettant à la plante de s’accrocher à tous les types de supports.
La plantation de vigne se fait le plus souvent en automne ou au printemps, juste après le passage du froid hivernal. Optez pour un sol d’une profondeur d’environ 40 centimètres et apportez du compost ou un engrais afin de favoriser la reprise de la plante. Il ne vous reste ensuite qu’à bien tasser le sol et le tour est joué.
En accrochant le support de votre vigne dès la plantation, vous permettrez aux lianes de suivre la forme que vous souhaitez lui donner.
En fonction du climat, la taille de la Vigne ‘Muscat de Hambourg’ se fait le plus souvent en février ou en mars. Dès que la toute première floraison a lieu, il est essentiel de ne garder qu’un seul cep. Il faut également savoir que plus la taille est basse, plus la nouvelle pousse sera vigoureuse. N’hésitez pas à supprimer les rameaux qui ont déjà porté des grappes. Pour des belles grappes de raisins plus grosses et plus juteuses, il convient d’apporter du fumier décomposé à votre plante. Après la taille, un traitement à la bouille bordelaise est conseillé en préventif.
Pendant les trois premières années, en cas de sécheresse, optez pour un arrosage fréquent. Si les feuilles viennent couvrir les grappes, n’hésitez pas à les retirer de manière à ce que les fruits puissent continuer à bénéficier de la lumière du soleil.
Une association de la vigne avec des plantes comme la lavande ou le cosmos permet de constituer un réservoir à insectes auxiliaires à proximité pour votre arbuste fruitier. La culture de rosiers est également un excellent baromètre indiquant la bonne santé de votre vigne.
Toute indiquée pour créer une zone ombragée dans le jardin tout en vous régalant de ses bons fruits sucrés et juteux à souhait, la Vigne ‘Muscat de Hambourg’ est un véritable incontournable qui trouvera sa place dans votre jardin.
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