Vigne Exalta Vitis vinifera exalta

Vigne Exalta, un raisin rouge savoureux à palisser au soleil

Vigne Exalta : un fruitier grimpant productif et décoratif

Issue de Vitis vinifera exalta, cette liane fruitière se conduit facilement sur pergola, treillage ou fil de palissage. Son port grimpant atteint environ 3 m de haut pour 1,50 à 2 m de large à maturité, selon la taille et le support.

Son feuillage caduc, large et découpé, accompagne une floraison jaune discrète en mai-juin, utile aux insectes pollinisateurs. Les grappes rouges se récoltent d’août à octobre, avec des grains agréables à déguster frais, en dessert ou dans une salade de fruits.

Vitis vinifera exalta : où planter ce cep de raisin rouge

Vigne à installer en plein soleil, dans un sol drainant, profond, même calcaire ou caillouteux. Chez Willemse, nous la conseillons pour un mur chaud, une pergola, un jardin champêtre ou un grand bac bien drainé.

Dans la sélection Fruitiers Arbres et arbustes, elle se distingue par sa croissance rapide et son usage vertical. Elle résiste au froid jusqu’à environ -16 °C, mais les jeunes pousses peuvent souffrir des gelées tardives au printemps.

Vigne Exalta : les bons gestes de plantation

Plantez de février à juin ou d’octobre à décembre, hors période de gel ou de forte chaleur. En climat tempéré comme méditerranéen, prévoyez un arrosage modéré la première année, puis plus espacé une fois l’enracinement établi.

Vigne Exalta : entretien, récolte et suivi saisonnier

Taillez en fin d’hiver pour conserver 2 à 3 rameaux bien placés, puis éclaircissez légèrement en été si le feuillage devient trop dense. Cette conduite limite l’humidité et aide à prévenir l’oïdium ou le mildiou, surtout lors des printemps pluvieux.

La plante supporte de courtes périodes sèches une fois installée, mais un arrosage reste utile en bac ou lors d’une sécheresse prolongée. Les premières grappes peuvent apparaître après 2 à 3 ans, avec une production plus régulière lorsque le pied est bien formé.