Guide complet sur les graines de haricots à rames
Eva S. de Malakoff
Introduction
Qu'est-ce qu'une graine de haricot à rames ?
Pourquoi cultiver des haricots à rames ?
Cultiver des haricots à rames présente de nombreux avantages. Tout d'abord, leur capacité à grimper permet d'optimiser l'espace dans le jardin, ce qui est particulièrement bénéfique pour les petits jardins ou les jardins en pot. De plus, les variétés à rames sont généralement plus productives que les variétés naines, offrant ainsi une plus grande quantité de récolte. Les haricots à rames ajoutent également une esthétique agréable au jardin, avec leurs plants qui s'élèvent et se développent sur des supports verticaux. Enfin, ces haricots sont faciles à cultiver et offrent une grande variété de choix en termes de variétés.
Plantation des graines de haricots à rames
Choix du lieu et du moment de plantation
Pour réussir la plantation des graines de haricots à rames, il est important de choisir un emplacement ensoleillé dans le jardin. Les haricots ont besoin d'au moins 6 heures de soleil par jour pour bien se développer. Il est préférable de planter les graines après la dernière gelée au printemps, lorsque le sol est réchauffé.
Préparation du sol
Avant de planter les graines, il est important de préparer le sol. Commencez par enlever les mauvaises herbes et les débris du jardin. Ensuite, ameublissez le sol en le bêchant ou en utilisant une fourche de jardin. Enrichissez le sol en ajoutant du compost organique ou du fumier bien décomposé pour améliorer sa structure et sa fertilité.
Techniques de semis
Pour semer les graines de haricots à rames, vous avez deux options : semis direct ou pré-trempage des graines. Pour le semis direct, creusez des tranchées de 2 à 5 cm de profondeur et espacez les graines d'environ 10 à 15 cm. Recouvrez les graines de terre et tassez légèrement. Pour le pré-trempage, faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 24 heures avant de les planter. Cela aidera à accélérer la germination. Plantez les graines pré-trempées dans le sol en respectant les mêmes distances que pour le semis direct.
Variétés de graines de haricots à rames
Grande-Secousse
La variété Grande-Secousse est connue pour ses gousses larges et juteuses. Les haricots sont d'un vert vif et ont une texture croquante. Ils sont parfaits pour être consommés frais ou cuits. Cette variété est également très productive, offrant une généreuse récolte tout au long de la saison.
Monte Cristo
Monte Cristo est une variété qui produit des haricots blancs, tendres et savoureux. Ils sont souvent utilisés dans les plats à base de haricots secs, mais peuvent également être consommés frais. Cette variété est résistante aux maladies et offre une récolte abondante.
Neckarkönigin
La variété Neckarkönigin est reconnaissable grâce à ses magnifiques gousses violettes. Les haricots sont tendres et ont une saveur délicate. Ils sont particulièrement appréciés pour leur couleur attractive dans les salades. Neckarkönigin est également une variété résistante et productive.
Entretien des haricots à rames
Arrosage régulier
Les haricots à rames ont besoin d'un arrosage régulier pour bien se développer. Veillez à maintenir le sol humide, mais pas détrempé. Un sol trop sec peut causer le flétrissement des plants et une diminution de la récolte. Il est préférable d'arroser le matin ou le soir pour éviter l'évaporation excessive de l'eau.
Paillage du sol
Le paillage du sol autour des plants de haricots à rames est une excellente pratique d'entretien. Le paillis aide à retenir l'humidité dans le sol, réduire les mauvaises herbes et protéger les racines des variations de température. Utilisez de la paille, des feuilles mortes ou du compost comme paillis.
Tuteurer les plants
Comme les haricots à rames sont des plantes grimpantes, il est important de les tuteurer pour les aider à s'élever. Installez des treillis, des cordes ou des perches solides pour permettre aux plants de grimper et de se développer verticalement. Attachez les tiges délicatement avec des liens souples pour les guider le long du support.
Conseils pour une culture réussie des haricots à rames
Rotation des cultures
Il est conseillé de faire une rotation des cultures chaque année pour éviter l'épuisement du sol et réduire le risque de maladies. Évitez de planter des haricots dans la même zone du jardin pendant plusieurs années consécutives. Alternez les cultures avec d'autres légumes, ce qui permettra également de maximiser la richesse du sol.
Protection contre les ravageurs
Les haricots à rames peuvent être la cible de certains ravageurs tels que les pucerons et les limaces. Pour les protéger, vous pouvez utiliser des répulsifs naturels comme le purin d'ortie ou le savon insecticide. Vous pouvez également installer des barrières physiques ou recouvrir les plants avec de la toile anti-insectes.
Récolte des haricots à rames
La récolte des haricots à rames se fait lorsque les gousses sont encore jeunes et tendres. Elles doivent être fermes et légèrement courbées. Utilisez des ciseaux ou vos mains pour couper les gousses. Récoltez régulièrement pour encourager une nouvelle production et éviter que les gousses ne deviennent filandreuses.
En conclusion, les graines de haricots à rames sont un choix idéal pour les jardiniers passionnés par le jardinage. Leur culture est relativement facile et offre une récolte généreuse de gousses délicieuses. En suivant les conseils de plantation, d'entretien et de récolte, vous pourrez profiter pleinement de ces haricots grimpants dans votre jardin.
