Variétés populaires de concombre
Théo M. de Mont-Saint-Aignan
Concombre vert long
Description
Caractéristiques
Le concombre vert long est connu pour sa texture ferme et sa saveur rafraîchissante. Sa peau est fine et lisse, ce qui le rend agréable à manger sans avoir à l'éplucher. Il est également peu calorique, ce qui en fait un aliment idéal pour les personnes qui cherchent à perdre du poids.
Conditions de culture
Pour cultiver des concombres verts longs, il est recommandé de les planter dans un sol riche en matière organique et bien drainé. Ils ont besoin d'une exposition ensoleillée pour développer leur plein potentiel. Il est important de veiller à ce qu'ils soient régulièrement arrosés et de les protéger des ravageurs tels que les limaces et les pucerons.
Concombre anglais
Description
Le concombre anglais est une variété de concombre qui se caractérise par sa peau lisse et ses grandes dimensions. Il est souvent utilisé pour faire des tranches pour les salades et les sandwichs. Sa forme est généralement cylindrique et sa peau est de couleur verte.
Caractéristiques
Le concombre anglais est apprécié pour sa texture croquante et son goût rafraîchissant. Sa chair est généralement moins juteuse que celle d'autres variétés de concombres, ce qui le rend idéal pour les préparations qui nécessitent une texture plus ferme. Sa peau est fine et se mange facilement.
Conditions de culture
Les concombres anglais ont besoin d'un sol bien drainé et riche en matière organique pour se développer correctement. Ils préfèrent une exposition ensoleillée, mais peuvent tolérer une légère ombre. Il est recommandé de les arroser régulièrement et de les protéger des maladies et des ravageurs.
Concombre cornichon
Description
Le concombre cornichon est une variété de concombre qui est principalement utilisée pour faire des cornichons. Il a une taille plus petite par rapport à d'autres variétés de concombres et est récolté lorsqu'il est encore jeune. Sa peau est souvent rugueuse et bosselée.
Caractéristiques
Les concombres cornichons sont connus pour leur goût acidulé et croquant. Leur chair est ferme et leur peau, bien que rugueuse, est comestible. Ils sont souvent marinés pour en faire des cornichons, mais peuvent également être utilisés frais dans des salades ou des plats cuisinés.
Conditions de culture
Pour cultiver des concombres cornichons, il est nécessaire de planter les graines dans un sol bien préparé et enrichi en compost. Ils nécessitent une exposition ensoleillée pour une croissance optimale. Il est important de les arroser régulièrement et de les protéger des ravageurs tels que les limaces et les pucerons.
Concombre libanais
Description
Le concombre libanais est une variété de concombre originaire du Moyen-Orient. Il se caractérise par sa forme allongée et sa peau qui varie du vert clair au jaune pâle. Sa chair est croquante et a un goût légèrement doux.
Caractéristiques
Les concombres libanais sont prisés pour leur texture ferme et leur saveur délicate. Leur peau est fine et ne nécessite pas d'être épluchée. Ils sont souvent utilisés dans les salades, les trempettes et les plats cuisinés du Moyen-Orient.
Conditions de culture
Les concombres libanais nécessitent un sol bien drainé et fertile pour se développer correctement. Ils ont besoin d'une exposition ensoleillée et d'une chaleur constante pour favoriser leur croissance. Il est essentiel de les arroser régulièrement et de les protéger des maladies et des ravageurs courants.
