L'abricotier, joyau parmi les arbres fruitiers, s'invite dans votre jardinerie, symbolisant la générosité et la beauté de la nature. Cet arbuste à croissance rapide assure une abondance d'abricots savoureux et sucrés, offrant un plaisir gustatif unique directement dans votre jardin. Avec une floraison captivante, l'abricotier enrichit votre espace de son charme naturel, tout en promettant une récolte estivale exceptionnelle. Attirez la nature généreuse chez vous grâce à cet arbre aussi esthétique que productif, transformant votre coin de verdure en un havre de délices fruitiers.
Récoltez vos propres abricots dans votre jardin ! C’est un arbuste fruitier à croissance rapide qui porte des abricots savoureux et délicieux. Également, il fait partie d’un grand ensemble des plantes qui produisent des fruits à gros noyaux. Son tronc est droit avec une écorce et des jeunes rameaux de couleur rougeâtre. Ses feuilles sont caduques en forme elliptique ovale et sont brillantes atteignant jusqu’à 5 à 10 cm de long. Ses fleurs sont odorantes et ont des couleurs variées selon les variétés (blanche ou rose pâle, parfois avec de teintes rouges).
Qu'est-ce qu'un abricotier et pourquoi les cultiver?
Connu sous le nom scientifique de Prunus armeniaca, l’abricotier est un arbre fruitier originaire d'Asie centrale et du Moyen-Orient. Il est étroitement lié aux membres de la famille des Rosacées, de même aux pêchers, aux pruniers et aux amandiers. Cet arbre de taille moyenne atteint une hauteur de 4 à 6 m avec une envergure similaire. En général, sa croissance est rapide et sa durée de vie moyenne est de 20 à 30 ans.
Découvrir l’origine de cet arbre fruitier
L'abricotier est comme un arbre de petite taille qui est cultivé depuis des milliers d'années dans les régions d'Asie centrale et du Moyen-Orient. Depuis plus de 3000 ans, les archéologues ont découvert des preuves de la culture de l'abricot en Chine. Les Perses l’ont cultivé dès 2000 av. J.-C. Pendant l'Empire romain, les Romains l’ont introduit en Europe, et sa culture s'est rapidement répandue dans toute la région méditerranéenne.
Aujourd'hui, cette espèce est cultivée dans de nombreuses régions du monde telles que l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie et l’Afrique. Ses principaux producteurs sont la Californie, l'Asie centrale, la Turquie, l'Espagne, l'Iran, l'Italie et la Grèce.
Les différentes variétés d’abricotiers
Qu'on le nomme Abricotier, Abricotier commun, ou encore armeniaca vulgaris, il existe plusieurs variétés d'abricotiers.
Les plus résistants sont l'Abricotier Bergeron, l'Abricotier Orange Summer et l'Abricotier de Nancy, car leur culture est possible dans les régions froides car ils résistent très bien au gel.
Le mini-abricotier Garden Aprigold, quant à lui, est idéal pour les espaces plus étroits ou les petits balcons. Sa petite taille ne l'empêche pas de produire de gros fruits savoureux et colorés après s’être paré de jolies petites fleurs blanches.
L'Abricotier Orange Summer vous fera bénéficier de gros fruits à chair parfumée et sucrée. Par ailleurs, comme son cousin l'Abricot Bergeron, il résiste à des températures allant jusqu'à -15°C. Sa floraison survient tardivement, le gel n’ayant donc pas de conséquences néfastes pour lui.
L'Abricotier de Nancy résiste, à des températures allant jusqu'à -25°C, ainsi qu'à la sécheresse. Il demande peu d'entretien et s'adapte à tout type de sols. L'Abricotier Polonais produit des fruits à la chair ferme et d'une qualité incomparable. Qui plus est, il produit très rapidement de très beaux fruits, dès les premières années, ce qui en fait un arbre fruitier idéal pour les impatients (et gourmands !) que nous sommes…
Quand, où et comment planter cette espèce ?
La plantation de l’abricotier devra s’effectuer à la fin de l’automne ou au début de l’hiver, pendant que l’arbre est en phase de repos végétatif.
Placez vos abricotiers dans un endroit ensoleillé et, pour les variétés les plus résistantes pouvant vivre à l’extérieur, à l'abri du vent, derrière un mur, en les orientant vers une exposition au Sud.
L'abricotier est un fruitier habitué au climat continental mais sensible aux gelées printanières. S'il y est trop exposé, la récolte sera aléatoire.
Le mini-Abricotier Garden Aprigold pourra être placé dans un lieu confiné, sur un balcon ou une terrasse, du fait de sa petite taille. L'Abricotier Orange Summer, en revanche, doit être placé dans un lieu ensoleillé et isolé en massif ou dans un verger.
Veillez à planter vos abricotiers dans un pot d'environ 25 litres, suffisamment large pour leur permettre de grandir et de fleurir à leur guise.
Le pot que vous choisirez doit être percé avec un fond doté de billes d'argile sur 3 à 4 centimètres, de tuiles ou de graviers afin de laisser s'échapper l'eau. Si vous souhaitez planter directement votre abricotier en terre, nous vous conseillons de drainer le sol avant de planter votre arbre en y ajoutant de l'engrais.
L'Abricotier Bergeron atteindra 4 à 6 m à l’âge adulte tandis que l'Abricotier polonais ne dépassera pas les 4 à 5 m. Le mini-Abricotier Garden Aprigold, quant à lui, mesurera 1 m en moyenne, sans demander d’entretien particulier, et se plaira parfaitement dans un pot ou un bac.
L'Abricotier Orange Summer préfèrera un massif ou un verger pour vous faire profiter de la qualité et la saveur de ses fruits.
Quelques conseils pour entretenir votre abricotier
Le soin de l'abricotier est essentiel pour assurer une croissance saine et une récolte fructueuse. Voici quelques gestes indispensables à suivre :
La taille de l'abricotier est importante pour assurer une croissance saine et une bonne production de fruits. Elle doit être effectuée en hiver lorsque l'arbre est en dormance. Par conséquent, taillez-le régulièrement pour éliminer les branches mortes ou malades, ainsi que pour former une forme de couronne ouverte qui permet à la lumière de pénétrer dans l'arbre. De plus, il a besoin d'une quantité suffisante d'eau pour se développer correctement, en particulier pendant les périodes de sécheresse. Donc, arrosez-le régulièrement, en veillant à ne pas inonder ses racines. Il requiert de nutriments pour grandir et pour produire des fruits. Une fertilisation régulière avec un engrais équilibré est idéale pour assurer aussi son développement.
Cette plante est sensible aux maladies et aux ravageurs, tels que les pucerons et les cochenilles. Des mesures préventives, telles que l'utilisation de traitements naturels ou de pesticides, peuvent aider à la protéger contre ces problèmes. Elle doit être régulièrement nettoyée pour éliminer les feuilles mortes, les branches cassées et les débris, qui peuvent servir de foyer à des maladies et des ravageurs.
La période de floraison et la récolte de cet arbre fruitier
L'abricotier à feuilles caduques fleurit au printemps. Ses fleurs sont blanches ou roses, avec cinq pétales. Elles ont une odeur agréable et douce, et apparaissent avant que ses feuilles ne sortent pas.
Sa récolte se fait à la main pour la plupart des variétés, bien que des machines puissent également être utilisées pour celles qui sont plus grandes. La récolte peut commencer lorsqu’ils sont mûrs à point, c'est-à-dire lorsqu'ils ont atteint leur pleine maturité et ont développé leur couleur caractéristique. Les jardiniers Willemse vous recommandent de les cueillir régulièrement pour éviter sa surmaturation et sa chute. Cela peut nécessiter plusieurs récoltes au cours de la saison.
Lors de la cueillette manuelle, ses fruits doivent être saisir délicatement sur la tige, cela permet de préserver sa qualité. Les abricots mûrs sont souvent très fragiles et peuvent être endommagés par des machines. Ils sont ensuite triés et nettoyés pour éliminer ses feuilles, ses tiges et les autres débris.
Après la récolte, ils sont transportés rapidement à l'endroit où ils seront stockés, généralement dans un entrepôt réfrigéré pour éviter la détérioration. Les fruits frais se conservent pendant une courte période à température ambiante, mais pour une conservation plus longue d'environ une à deux semaines, ils doivent être réfrigérés.
Les avantages de cette plante
Les abricots possèdent une source en nutriments (le potassium), en vitamines (vitamines A, C et E) et en fibres. Ils sont riches en antioxydants, qui peuvent aider à protéger contre les maladies cardiovasculaires, le cancer et d'autres maladies chroniques. Ils sont aussi faibles en calories et riches en eau, ce qui les rend un excellent choix pour les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids santé. Ses fibres peuvent aider à réguler la digestion et à prévenir la constipation.
Cette variété est utilisée dans de nombreux produits de beauté, en raison de ses propriétés nourrissantes pour la peau. L'huile issue d'abricot, dispose des acides gras essentiels, qui aident à nourrir et à hydrater la peau. Son extrait est employé dans les produits de soin pour aider à lisser la peau et à réduire l'apparence des rides et ridules.
Ses fruits sont utilisés dans la cuisine, que ce soit pour élaborer de plats salés ou sucrés. Lorsqu’ils sont frais, vous pouvez les manger seul en tant que fruit de dessert ou utiliser pour la préparation des compotes, des confitures ou des gelées. S’ils sont secs, ils sont souvent utilisés en cuisine pour ajouter une saveur sucrée aux plats, notamment dans les recettes de ragoûts et de tajines.
En outre, ce genre d’espèce sert à fabriquer de boissons alcoolisées, telles que le brandy d'abricot ou l'abricotine. Ces boissons se consomment en digestif ou comme ingrédient dans des cocktails.
Le saviez-vous ?
L'abricotier est un arbre majestueux qui offre un spectacle enchanteur lorsqu'il est en fleurs. Sa beauté inégalée est souvent comparée à celle d'une reine, vêtue de sa robe blanche et rose, qui trône sur son trône vert. C'est un véritable honneur de pouvoir contempler cette scène, car elle ne dure qu'un court instant avant que les fleurs ne laissent place aux fruits.
En parlant de fruits, il est également réputé pour sa générosité et sa capacité à produire une grande quantité de fruits juteux et délicieux qui sont très prisés des gourmands. Les cueillir est souvent comparé à une chasse au trésor, car il faut être vigilant pour trouver les fruits les plus mûrs et les plus sucrés.
Par ailleurs, cette plante est connue pour ses vertus thérapeutiques. En effet, ses feuilles et ses fruits ont des propriétés antioxydantes qui aident à lutter contre le vieillissement de la peau et à renforcer le système immunitaire. Ainsi, elle est souvent utilisée dans les remèdes naturels pour soigner les maux du quotidien.
Mais l'abricotier n'est pas qu'un simple arbre fruitier. Il est aussi un symbole de sagesse et de persévérance. En effet, il est capable de résister aux conditions les plus difficiles, telles que la sécheresse ou les hivers rigoureux, pour donner naissance à ses fruits. Cela nous enseigne que même dans les moments les plus sombres, il est possible de faire naître quelque chose de beau et de précieux.
