Tomates Bio

Tomates Bio

Les tomates bio : des incontournables bio du potager !

Que sont les tomates bio et pourquoi les cultiver ?

Dans un potager, la culture des tomates est incontournable. Si l’on classe la tomate parmi les « légumes du potager », il faut savoir que c’est un fruit. Parmi les nombreux avantages de la culture de tomates bio, l’assurance d’une récolte abondante et surtout, des tomates riches en saveurs et en goût.

Remplie d’antioxydants, donc de molécules limitant le vieillissement des cellules, la tomate est également riche en carotène, est en bêtacarotène. Tout comme la carotte, la tomate est donc un atout santé et un allié bronzage de choix !

Comment associer les tomates bio aux autres légumes ou plantes compagnes du potager ?

Vos tomates se plairont dans une situation ensoleillée, accompagnant les oignons, l’ail, le persil, les piments. Toutefois, il faudra tenir éloignés vos plants de tomates bio de certaines variétés potagères dont notamment les choux, le maïs, les pommes de terre et les betteraves, avec lesquels ils ne font pas bon ménage.

Comment semer les tomates bio ?

Commencez par choisir, sur notre site, les graines de tomates bio que vous souhaitez cultiver. Vous trouverez une gamme de variétés différentes ainsi que des graines de tomates anciennes bio, très intéressantes et souvent très originales. Avant de semer vos tomates bio, préparez le sol qui doit être sableux est très riche, de manière à permettre à vos cultures de développer leur système racinaire et de bien s’ancrer dans le sol. La terre de potager doit donc être ameublie en profondeur et un engrais de fond doit y être incorporé.

Si vous n’avez pas la chance d’avoir un potager ou un grand jardin, sachez que la culture des tomates bio est tout à fait possible sur un balcon ou une terrasse. Dans des pots d’au moins 30 cm de diamètre, utilisez un terreau riche spécial culture potagère et placez-le au soleil.

Le semis des graines de tomates bio et des graines de tomates anciennes bio peut s’effectuer à la fin de l’hiver. Le repiquage a lieu à partir du mois de mai en choisissant les plants de tomates bio les plus vigoureux. Une fois plantés, arrosez abondamment pendant les trois semaines qui suivent, afin d’encourager vos plants de tomates bio à bien se développer en profondeur.

Comment entretenir les tomates bio pour des récoltes réussies ?

En matière d’entretien, un minimum d’effort de votre part sera nécessaire. D’abord, il faudra installer des tuteurs afin de permettre à vos tomates de pousser correctement. Vous enlèverez également les gourmands au fur et à mesure qu’ils poussent afin que la force de la plante se concentre au niveau de la tige principale. Une astuce de jardinier consiste à pincer la tige principale au-dessus du cinquième bouquet de tomates afin obtenir des fruits plus volumineux. En été, les tomates bio sont sensibles au mildiou. Un traitement pour tomates bio efficace, pour lutter contre ce champignon, est la bouillie bordelaise. Néanmoins, pour éviter le mildiou et empêcher son apparition, quelques gestes suffisent comme l’espacement entre les pieds de tomates et l’arrosage des pieds des plants de tomates en évitant de mouiller les feuilles.

La récolte des tomates bio du potager s’effectue une dizaine de semaines après la plantation. L’un des avantages de la culture de tomates bio est qu’elle permet une récolte échelonnée qui peut durer, selon les variétés, jusqu’à la fin du mois de septembre. Une fois qu’elles arrivent à maturité, cueillez et consommez vos tomates rapidement, les variétés bio ne se conservant pas aussi longtemps que les autres. En revanche, vous apprécierez leur goût unique et leur saveur intense.

La tomate est un légume fruit bien connu de nos potagers !

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