Houblons

Houblons

Le houblon, compagnon des brasseurs et des jardiniers !

Qu'est-ce que le houblon et pourquoi le cultiver dans son jardin ?

Le houblon est réputé pour faire partie des ingrédients de base qui entrent dans la composition de la bière. Produisant des fruits semblables à de petits cônes verts, c'est lui qui est responsable du goût amer de la boisson alcoolisée. La plante est par ailleurs une belle ornementale très rustique qui produit une liane pouvant facilement atteindre une dizaine de mètres. Parfaite pour recouvrir une grille, dissimuler une palissade ou encore constituer une haie, cette plante grimpante fleurit en été. La période de floraison du houblon permet de distinguer les plants mâles des femelles. Les fleurs femelles sont les plus parfumées, en bractées filiformes. Attention, le feuillage du houblon est caduc : il disparaît en l'hiver pour mieux repartir au printemps. La plante fait partie de la famille des cannabinacées tout comme le chanvre. Outre ses vertus brassicoles et ornementales, c'est également une plante de choix aux multiples bienfaits médicinaux.

Comment associer le houblon aux autres plantes du jardin ?

Par son aspect de vivace grimpante aux longues tiges sarmenteuses, le houblon s'associe très bien avec d'autres grimpantes vigoureuses comme les rosiers ou encore les clématites. Il contentera les amoureux des jardins naturels en apportant un petit côté sauvage. Le houblon bénéficiant d’un grand développement, y compris au sol, son association doit se cantonner à des plantes montantes sous peine de devenir une source d'ombre pour ses congénères.

Où, quand et comment planter les houblons ?

La saison idéale pour planter les pieds de houblon au jardin est le printemps, après les dernières gelées. Attendez que les saints de glace soient passés afin de favoriser la meilleure implantation possible aux jeunes pousses. Le sol préféré des plants de houblon doit être profond, riche et frais. Il est à noter que les plants ne sont pas exigeants et s'accommodent bien d'un sol qui peut être argileux. Côté exposition, privilégiez l'ombre ou la mi-ombre et comptez 1 m entre chaque plant. Même dans ces conditions, cette plante vivace est réputée pour être très florifère : c'est donc un choix idéal pour valoriser un endroit du jardin qui situé en retrait. Si vous souhaitez réaliser des semis, il faudra semer en caissette de terreau fin et humide entre novembre et mars après stratification des graines. Le houblon peut également se multiplier par bouturage.

Comment bien entretenir le houblon ?

L'entretien du houblon au jardin consiste à être vigilant à un bon apport en eau, en particulier durant sa croissance et par forte chaleur. La plante ne nécessite pas de taille. En revanche, si vous souhaitez intervenir sur sa ramure, il sera conseillé d'attendre la fin de la floraison ou le tout début du printemps. Les variétés les plus courantes au jardin produisent un feuillage qui tire parfois sur le doré et dont les fleurs odorantes sont jaune poussin. La récolte des fleurs séchées offre des bouquets dont la senteur très agréable perdure jusqu'à plusieurs semaines après cueillette.

Le houblon est une plante très décorative qui permet d’agrémenter son jardin de façon originale !

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