Lauriers

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Rose, sauce ou des montagnes : le laurier propose de multiples variétés à cultiver !

Que sont les lauriers et pourquoi les cultiver dans son jardin ?

Le Laurier est un arbuste à fleurs à feuillage persistant qui se retrouve presque sur tous les continents. Cette plante symbolise la victoire, la force et le courage depuis l’Antiquité. Capable d’atteindre une hauteur de plusieurs mètres, le Laurier, encore appelé Laurus est de la famille des lauracées et proviendrait du bassin de la Méditerranée. L’appellation « Laurier » regroupe un grand nombre de variétés aux caractéristiques distinctes. Certaines sont en effet aromatiques, et utilisées à la cuisine et dans la conception des produits cosmétiques comme le laurier sauce (aussi nommé laurus nobilis ou laurier noble) qui possède également des vertus médicinales. Les feuilles du laurier sauce sont utilisées en cuisine comme aromates, comme pour fabriquer le célèbre savon d'Alep bien qu'il est traditionnellement confectionné avec l'huile extraite de la baie de laurier. D’autres par contre sont essentiellement décoratives et parent votre jardin de la magnificence de leurs fleurs. Découvrez dans cette catégorie le magnifique Laurier-rose rose mais dont les 5 pétales peuvent également lui valoir deux autres variétés, à savoir le Laurier-rose blanc et le Laurier-rose rouge, mais également le laurier du Portugal et ses feuilles d'un vert foncé aux bords ondulés, qui vous rappelleront sans aucun doute la ferveur du laurier cerise, mais dont les grappes se garniront de fleurs blanches. Willemse France vous propose également d’autres variétés tout aussi exotiques comme le Laurier des Montagnes (Kalmia latifolia) qui vous offre de véritables grappes de fleurs au printemps pour égayer votre jardin.

Comment associer les lauriers aux autres plantes du jardin ?

Le Laurier est une véritable plante emblématique qui a jalonné l’histoire des héros d’antan, mais aussi des célébrités d’aujourd’hui. On le rapporte à Apollon ou encore à Jules César, et le terme lauréat en est issu. Le laurier sauce, l’une des variétés les plus connues est un indispensable à la maison, car il compose bon nombre de recettes de grand-mère. Facile à cultiver, vous profiterez des bienfaits de ses feuilles pendant très longtemps. Pour en rajouter à la capacité du laurier à embellir votre jardin, vous pouvez le planter à proximité des agapanthes ou d’un citronnier.

Où planter et comment entretenir les lauriers ?

Plante à feuillage persistant et rustique, le laurier, comme la plupart des arbustes du même genre se plante en haie, isolé ou en massif. Cette plante présente une résistance appréciable aux vents et apprécie une exposition ensoleillée ou mi-ombre. Le Laurier est une plante admirablement rustique, même si certaines variétés (le Laurier rose notamment) supportent difficilement les températures inférieures à -10 °C. Cette plante se plaît bien sur les sols ordinaires, à condition qu’ils soient légers, bien drainés, sableux et surtout humifères. Sa plantation est recommandée en automne, afin de vous permettre de jouir d'un bel arbuste fleuri au printemps.

La plantation du laurier nécessite une opération préalable qui consiste à préparer le trou qui accueillera la plante et à procéder au pralinage de cette dernière afin de prédisposer ses racines à leur adaptation au sol. Ainsi, il faudra apprêter un trou bien large et ameubli dans lequel vous déposez un mélange de terreau et d’engrais. Il faudra ensuite y installer bien confortablement la plante, reboucher le trou et prendre le soin d’arroser pour que la terre se tasse sur ses racines. Pendant les premiers mois qui suivent sa plantation, il est recommandé de soutenir la plante à l’aide d’un tuteur.

Comment bien entretenir les lauriers et les mettre en valeur ?

Cultiver le laurier à la maison est un véritable plaisir, car cette plante ne demande que peu de soins. Un arrosage régulier durant les premières années qui suivent sa plantation est suffisant. Pour les espèces généreusement florifères comme le laurier rose ou le laurier des montagnes, il est important de procéder à une taille afin de conférer à la plante, un aspect digne de ses capacités décoratives. Durant les périodes de gel, vous protégerez votre laurier en réalisant un paillage à ses pieds.

Le laurier : pour la cuisine ou le jardin, vous trouverez forcément votre bonheur !

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