Allium à tête ronde

L’allium à tête ronde (Allium sphaerocephalon ou ail sauvage) est une variété d’ail ornemental tout à fait originale. Originaire d’Asie centrale et dans certaines régions rocailleuses d’Europe, il porte des capitules d’un beau vert dense en forme de bâtonnets qui deviennent rouge bordeaux avec le temps. Cette plante est un excellent choix pour agrémenter une bordure de verdure ou un massif de rocaille. Il pousse également bien en pot. Également comestible, l’allium à tête ronde est facile à cultiver. A maturité, il peut atteindre jusqu’à 70 cm de hauteur et ses fleurs ont une forme de petits pompons. Elles sont tout à fait originales dans la mesure où elles sont une combinaison de spathes et d’ombelles. La fleur de l’allium à tête ronde varie du rose au rouge foncé. A la base de sa tige, de longues fleurs linéaires apparaissent, de couleur vert clair et intense. Généralement longues, elles peuvent mesurer jusqu’à 40 cm.

L’ail à tête ronde (allium giganteum) se cultive en compagnie de plantes herbacées comme la stipa notamment. Pour créer de beaux contrastes dans le jardin, associez-le avec de la benoîte orangée ; n’hésitez pas à planter les bulbes le plus généreusement possible pour obtenir un bel effet de densité.

Comme la plupart des plantes à bulbe, l’allium à tête ronde se plaît dans un endroit ensoleillé, dans un sol bien drainé. Rustique, il repousse d’une année sur l’autre. Et, contrairement à certaines variétés d’ail d’ornement, l’allium sphaerocephalon ne s’auto-ensemence pas facilement.
Idéalement, plantez vos bulbes d’allium à tête ronde en masse pour créer un effet de densité et apporter de la verticalité dans les bordures ou les massifs. Plantés par groupes de 5 à 7 bulbes, ils répondront à vos objectifs et constitueront un beau décor dans le jardin.
Quand planter les bulbes d’allium à tête ronde ? Idéalement, ils doivent être installés en pleine terre dans le jardin en automne. Néanmoins, il est possible de les planter au printemps, bien qu’ils ne fleuriront pas la première année.
Plantez vos bulbes d’allium à tête ronde à une profondeur de 7 cm, en visant à former un ruban de couleur. Pour continuer à prospérer tranquillement, vos plantes devront être laissées en place. Elles entreront en dormance chaque hiver pour réapparaître au printemps suivant. De temps à autre, il faudra probablement planter quelques bulbes supplémentaires pour étoffer votre décor végétal, afin qu’il conserve son intérêt ornemental.

Une fois en place, l’ail à tête ronde ne demande que très peu d’entretien, pour ne pas dire aucun entretien. Il est inutile d’ajouter de l’engrais car la plante se suffit à elle-même. En outre, si vous plantez votre allium à tête ronde dans un endroit exposé aux vents, il sera peut-être nécessaire de le tuteurer pour qu’il reste en place. Du côté des maladies, l’ail à tête ronde peut être sujet à la pourriture blanche ainsi qu’au mildiou. Il s’agit de maladies causées par des champignons. Il peut également être la proie de petites mouches. Prévenir ces risques demande quelques gestes simples et un peu d’attention.

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