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Gros rendement et extrêmement savoureuse !
Le fraisier Maestro, aussi dit Fragaria x ananassa Maestro, est une variété de rosacées remontante. Cette plante est considérablement reconnue pour les fraises rouges et à la saveur sucrée et parfumée qu’elle produit. Aussi, ce type de fraisier dispose de feuilles trifoliées, ovales et dentées et est orné de petites fleurs blanches et dorées.
On distingue deux grandes variétés de fraisiers : les fraisiers remontants et les fraisiers non remontants.
Dans les deux cas, les fruitiers peuvent être cultivés en pleine terre ou en pot.
Les fraisiers remontants, dont le fraisier Maestro fait partie, se caractérisent par une production de gros fruits à la chair ferme durant la période printanière et fleurissent une fois par an. La récolte abondante que promet le Fragaria x ananassa Maestro vous offrira de bonnes fraises bien charnues (environ 50g par fruit). Que ce soit nature ou accompagnées de crème, de fromage blanc, de sucre en poudre ou incorporées dans une salade de fruits, leur saveur ne laissera personne indifférent. Vos récoltes de fraises pourront également être transformées en confitures, tartes ou sorbets.
Le Fraisier Maestro ( ou Fragaria x ananassa Maestro) remontant est une plante qui évolue bien aux côtés de plantes non remontantes qui lui permettent d’opimiser sa production de fruits. Il est également recommandé de l’associer à des plantes aromatiques telles que la ciboulette ou encore le basilic ainsi que de légumes et légumineuses comme la salade, les épinards, l’ail ou le poireau. Pour créer un charmant jardin de fruits rouges, pourquoi ne pas l’associer à d’autres types de fruitiers, comme le framboisier Marastar par exemple ?
Planter un Fraisier Maestro nécessite de passer par quelques étapes simples.
Il faut savoir que ces fraisiers s’épanouissent davantage dans les sols riches, biens nourris, drainés et légèrement acides ou neutres. En ce sens, n’hésitez pas à débarrasser vos sols des mauvaises herbes et autres indésirables, puis versez du compost bien mûr ou du fumier dans le trou de plantation qui accueillera vos plants, plusieurs mois avant la plantation de vos fraisiers. Il est également possible d’apporter un engrais adapté (engrais spécial fraisiers).
Veillez à ce que l’emplacement choisi se situe en plein soleil. A noter que, si vos fraisiers Maestro seront parfaitement à l’aise en pleine terre dans le jardin ou dans un coin du verger, il est tout à fait possible de les planter en pot, sur le balcon ou la terrasse.
La plantation des fraisiers en terre nécessite un espacement d’au moins 30 cm en tous sens entre chaque plant. Ensuite, il vous suffira de creuser un trou pour y installer le fraisier et de recouvrir la surface de terre en tassant pour éviter la formation de poches d’air. Terminez par un arrosage abondant.
La plantation du fraisier Maestro en pot se fait avec un substrat composé d’un mélange de terre de jardin, de terreau et de compost. Installez votre fraisier, puis recouvrez avec le mélange et terminez par un arrosage.
En règle générale, les fraisiers Maestro se conservent de 3 à 4 ans.
Pour obtenir des fraises de qualité, il est essentiel d’apporter, à votre fraisier Maestro, quelques soins élémentaires. Pour ce faire, il suffit d’arroser votre plante, notamment durant les périodes de fortes chaleurs. Un paillage, au sol des fraisiers, permettra de conserver la fraîcheur du sol et de limiter la propagation des mauvaises herbes. En automne, débarrassez-vous des feuilles mortes et, au printemps, apportez du compost pour nourrir le sol. Ces gestes simples vous garantiront de belles productions de fraises savoureuses.
