Et si vous cultiviez vos propres champignons Pleurotes pour donner du goût à vos bons petits plats faits maison ? Avec ce Kit Champignon Pleurote, c’est un jeu d’enfant qui promet une récolte généreuse !
Le champignon Pleurote, très proche du champignon de Paris, est une espèce qui vient d’Asie. On le trouve très souvent dans les plats raffinés, fraîchement cueilli dans le jardin. Dans la nature, les Pleurotes se trouvent dans les parcs, où ils poussent sur des arbre blessés ou morts (chênes, muriers, etc.) et peu de personnes savent que cette variété de champignon peut régaler leurs papilles !
Le champignon Pleurote ou « pleurotus ostreatus » est utilisé en cuisine. Avec ce kit spécial, il se cultive le plus simplement du monde à l’intérieur, ne demandant que très peu de soins et s’adaptant à toutes sortes de situations.
Le Pleurote est un champignon comestible qui se consomme lorsqu’il est jeune. Contrairement à certains autres champignons, il ne présente aucun risque de toxicité. Il réclame néanmoins une bonne conservation au froid pour un goût plus prononcé et afin d’éviter tout risque de prolifération de toxines. On l’apprécie particulièrement pour sa chair très douce. Les champignons Pleurotes se fructifient généralement en forme d’huître au cours des mois de novembre et de décembre et ce, jusqu’aux gelées.
On reconnaît le pleurotus ostreatus en raison de sa forme dont les chapeaux denses sont superposés et serrés les uns contre les autres. Un chapeau de champignon Pleurote peut mesurer jusqu’à 25 centimètres de diamètre ! Sa peau est lisse et luisante. En dessous du chapeau, on peut remarquer des lamelles inégales et serrées. Elles sont le plus souvent de couleur ivoire ou grise, à l’instar du départ du pied. Le chapeau de couleur blanche à la pousse du Pleurote devient gris noir en vieillissant. La plante dégage naturellement une odeur d’humidité de par sa conservation.
Le pied, quant à lui, est de forme oblique
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