Tomate Ananas

Des tomates au goût incomparable !

Variété extraordinaire donnant de très grosses tomates, d'un poids allant de 300 à 400 g pièce et même jusqu'à 1 kg ! Leur chair dense, marbrée, juteuse et très parfumée en font l'une des meilleures variétés pour vos salades. Prévoir un emplacement chaud et bien ensoleillé ou une place dans votre serre.

La tomate est une plante potagère herbacée originaire d’Amérique du Sud. Elle fait partie de la famille des solanacées comme la pomme de terre, l’aubergine, les piments et porte comme nom botanique Solanum Lycopersicum. La tomate est un légume fruit annuel doté d’un feuillage odorant composé de nombreuses folioles découpées, recouvert de poils glanduleux.

Les associations possibles

Si vous cherchez un légume à associer à l'un de vos fruits préférés - la tomate de collection Ananas - dans le jardin, ne cherchez pas plus loin que l'aubergine. Les aubergines ont un rendement élevé et constituent un excellent compagnon pour les tomates juteuses et sucrées. Plantées ensemble, elles peuvent aider à réduire la pression des insectes et des maladies et créer des saveurs complémentaires dans les plats préparés à partir de votre récolte. L'aubergine s'adapte également très bien à la plupart des types de sols, ce qui la rend facile à cultiver aux côtés d'autres légumes. Tout comme l'aubergine, les pois fonctionnent bien lorsqu'ils sont plantés avec des tomates de collection Ananas, car ils bénéficient d'exigences similaires en matière de sol et de lumière. Les pois ajoutent de l'azote au sol, ce qui favorise une croissance saine des tomates à proximité. Ces deux légumes sont sûrs de donner à votre jardin de nombreuses récoltes délicieuses tout au long de la saison.

Conseils de plantation de la tomate de collection Ananas

La tomate s’adapte à tous les types de sols, en particulier les sols légers riches en nutriments avec un bon drainage. Les arrosages doivent être réguliers et abondants (2 à 3 litres d’eau tous les 5 à 6 jours), il est important de ne pas mouiller le feuillage ni les tiges. Pour bien fructifier, la tomate nécessite beaucoup de chaleur, elle préfère les climats tempérés et chauds, à l’abri du vent. La plantation extérieure s’effectue à la mi-mai une fois tout risque de gelée écarté. La tomate se plaît directement en plein soleil, à une température supérieure à 15°C, elle n’est pas résistante au froid et supporte mal des températures inférieures à +10°C. Il faut la planter en créant un espace de 80 cm entre chaque plant. La floraison intervient en juin sous la forme de petites fleurs jaunes groupées. Cette plante a besoin d’être tuteurée dès la mise en terre avec des tuteurs d’au moins 1,5 m. Une bonne couche de paillage est bénéfique.

Conseils d’entretien de la tomate de collection Ananas

La récolte s’effectue dès août, et ce jusqu’à la fin de l’automne, si le climat le permet. Les tomates doivent se couvrir d’un coloris intense. Récoltez-les quand elles sont fermes au toucher et que leur peau est brillante. La tomate est une riche source de potassium, de manganèse, de cuivre, de phosphore, de vitamines A, B3, B6, C, E, K. La tomate se consomme crue ou cuite, en salade, en soupe, en sauce, farcie… Attention : Les feuilles et les tiges sont toxiques, il ne faut pas les ingérer.