Pomme de terre Penni Bio

La pomme de terre Penni ou Solanum tuberosum Penni est une plante de la famille des solanacées, très appréciée pour les tubercules qu'elle produit. Elle est originaire de la cordillère des Andes, en Amérique du Sud. C'est une plante de croissance rapide qui peut atteindre 50 cm de hauteur à maturité tout en s'étalant sur 30 cm. De feuillage caduc et vert, elle donne de petites fleurs en été. Les tubercules qu'elle produit sont de forme oblongue ou ronde, lisse, et se conservent facilement. Elles ont une chair jaune clair, mais on en trouve aussi de coloration violette, rouge ou rose. La pomme de terre Penni peut être cuisinée à la vapeur ou à l'eau. Cette variété de pommes de terre est réputée pour sa teneur importante en glucides, en potassium et en fer.
La pomme de terre Penni est incontournable dans les jardins. En effet, elle joue un rôle essentiel dans l'entretien du sol d'un potager. Plantée en tête de rotation, elle aide à nettoyer le sol. Une fois la récolte faite, vous héritez d'une terre propre, meuble et prête à accueillir d'autres cultures. La pomme de terre Penni tolère parfaitement la compagnie de plantes légumineuses comme les haricots, les fèves ou les pois.
La pomme de terre Penni se cultive généralement en mars, en avril ou en mai. Elle a besoin d'un sol riche, frais, peu lourd et profond pour s'épanouir. Elle se développe dans un endroit ensoleillé ou mi-ombragé.
Pour la planter, décompactez le sol et apportez-y du compost bien décomposé. Procédez ensuite à un ameublissement profond du sol. Creusez des lignes d'environ 10 cm de profondeur et respectez un écartement d'environ 1 m entre elles. Disposez les tubercules dans les rangs en respectant une distance de 30 à 40 cm entre chacun d’entre eux. Recouvrez-les avec de la terre fine.
On peut procéder aussi à une plantation sous paillis. Cette méthode très simple consiste à étaler les tubercules sur la terre et à les recouvrir d'une couche de paillis. Au fur et à mesure que les tubercules germent, il faudra apporter du paillis pour les protéger de la lumière.
La pomme de terre Penni peut également être cultivée en tour si l'espace disponible est restreint.
Le solanum tuberosum Penni est facile à entretenir en jardin. Il n'exige pas un apport régulier d'eau, sauf durant les périodes de forte sécheresse où il faut l'arroser souvent sans mouiller les feuilles. La plante résiste très bien aux maladies.
Un ajout d'engrais riche en potasse par incorporation dans les tranchées sera utile pour le bon épanouissement des plants. Paillez souvent pour maintenir un degré d'humidité optimal.
Dès que les plants atteignent 15 ou 20 cm de hauteur, il est nécessaire de procéder au buttage afin de favoriser la formation des tubercules. L'opération consiste à apporter de la terre fine au pied des plants, sur une hauteur de 20 cm environ. Plants non traités.

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