Vigne Chardonnay

La Vigne ‘Chardonnay’ est un arbuste vigoureux et fertile, issu du croisement entre le Pinot et le Gouais. En fonction du climat, la taille de la Vigne se fait le plus souvent en février ou en mars. Après la toute première floraison, il est essentiel de ne garder qu’un seul cep. Il faut également savoir que plus la taille est basse, plus la nouvelle pousse sera vigoureuse. N’hésitez pas à supprimer les rameaux qui ont déjà porté des grappes. Pour des grappes de raisins plus grosses et plus juteuses, il convient d’apporter du fumier décomposé à votre plante.

Pendant les trois premières années, en cas de sécheresse, optez pour un arrosage fréquent. Si les feuilles viennent couvrir les grappes, n’hésitez pas à les retirer de manière à ce que les fruits puissent continuer à bénéficier de la lumière du soleil.

Une association de la vigne avec des plantes comme la lavande ou le cosmos permet de constituer un réservoir à insectes auxiliaires à proximité pour votre arbuste fruitier. La culture de rosiers est également un excellent baromètre indiquant la bonne santé de votre vigne.

Toute indiquée pour créer une zone ombragée dans le jardin tout en profitant de ses fruits pour produire des vins blancs sec, pétillants et/ou liquoreux.

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