Vigne Chasselas rose

La Vigne Chasselas rose (Vitis vinifera Chasselas rose en latin) est une variété de raisin de table très ancienne. Elle serait d’origine italienne et a été introduite en France par les Romains. Appartenant à la famille des vitacées (Vitaceae), la Vigne Chasselas rose est un arbuste sarmenteux plein de vigueur qui donne de grosses grappes coniques allongées. Ses fruits sont ronds, avec une peau fine, mais résistante. Ils sont très sucrés, juteux, croquants et parfumés. Leur coloris va du vert au rose intense lorsque le fruit arrive à maturité. La Vigne Chasselas rose a une période de floraison très discrète, de mai à juin, tandis que sa période de récolte a lieu en août et en septembre. La Vitis vinifera Chasselas rose possède un feuillage caduc de couleur verte. Arrivée à maturité, la plante peut atteindre 4 m de hauteur sur environ 2 m d’envergure. D’un port irrégulier et buissonnant, la Vitis vinifera Chasselas rose est autofertile et n’a pas besoin d’autre pollinisateur pour produire des raisins. Rustique, elle peut supporter des températures négatives allant jusqu’à -15°C.
La Vigne Chasselas rose est utilisée en massif, dans des bacs ou encore en bordure de potager ou de verger. Comme elle s’accroche seule à son support, vous pouvez la conduire sur une pergola, une tonnelle ou un treillage pour vous offrir une ombre bienvenue en été, tandis qu’elle laissera passer la lumière lors des saisons les plus froides. Une fois le raisin récolté, vous pouvez le consommer frais, mais aussi en confiture, en jus de fruits, en gelée, dans vos pâtisseries, ou encore en faire du bon vin.
La meilleure période de plantation pour une Vitis vinifera Chasselas rose s'étend du mois d’octobre à novembre. Il est également possible de commencer la plantation en septembre. La Vigne Chasselas rose aime être exposée dans un coin très chaud et ensoleillé, à l’abri des vents forts. Concernant le sol dans lequel elle est installée, il est préférable de la planter dans un sol profond, caillouteux, aride, pauvre, calcaire et bien drainé. Au moment de la plantation de votre Vigne Chasselas rose, il est conseillé d’espacer les plants de 1 m et de creuser un trou de 40 cm de largeur et de profondeur. Incorporez 3 à 4 poignées d’engrais pour arbres fruitiers à la terre de plantation, ainsi que 2 kg de fumier bien décomposé pour chacun des ceps. Veillez à ce que les racines n’entrent pas en contact avec le fumier et posez votre plant de façon à ce que le point de greffe soit visible. Il est indiqué d’effectuer une taille au-dessus de deux yeux pour favoriser le départ de 2 rameaux au moment de la plantation. Ensuite, attachez le rameau le plus vigoureux à un tuteur. Recouvrez, tassez et arrosez pour achever la plantation de votre Vigne Chasselas rose.
Concernant les soins à apporter à une Vigne Chasselas rose, sa faible résistance aux maladies demande des traitements en janvier et en février, notamment contre les insectes. Au commencement de la végétation de votre Vigne Chasselas rose, il est recommandé de la traiter contre les insectes et les maladies, comme le cochylis et l’eudémis, à trois ou quatre reprises, en laissant s'écouler 8 jours entre chaque traitement. Pour que les grains ne changent pas de couleur, cette opération doit être renouvelée à la fin de la période de floraison. Une taille est également conseillée en février, mars, mai et juin.

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