Kumquat

Le Kumquat, un arbuste décoratif et fruitier

Le Kumquat est un arbuste fruitier également connu sous le nom botanique Fortunella. Décoratif et producteur de fruits délicieux, il possède un feuillage persistant vert foncé brillant, des fleurs parfumées blanches et des fruits orange. Ceux-ci ressemblent à des mini oranges allongées et mesurent entre 2 à 5 cm de longueur. Ils ont une chair acidulée et une peau comestible apportant une petite pointe d'amertume à la dégustation. La récolte des kumquats a lieu de décembre à mars.

Les différentes variétés de Kumquat

Les kumquats se déclinent en de nombreuses espèces, chacune ayant ses propres caractéristiques uniques. Le Kumquat Nagami est par exemple l'une des variétés les plus courantes. Il se distingue par sa forme allongée et sa peau fine. Le Kumquat Marumi, quant à lui, est une autre variété populaire reconnaissable à sa forme ronde et sa peau épaisse. Enfin, le Kumquat Fortunella japonica qui est une variété à petit fruit. Se démarquant par sa croissance moins lente par rapport aux autres espèces, il est souvent cultivé en pot. Les jardiniers Willemse vous conseillent de choisir la variété qui convient le mieux à vos préférences et à votre zone climatique.

Plantation de l’arbuste

Le Kumquat est un petit arbre qui peut rester en pot en raison de sa croissance lente. C’est donc un excellent choix pour les jardiniers qui n'ont pas de jardin. Il convient également aux gens qui vivent dans des régions où il n'est pas adapté pour croître en pleine terre. Toutefois, les spécialistes Willemse conseillent de choisir un pot suffisamment grand pour permettre à l'arbre de grandir. Il est également important de le placer à un endroit ensoleillé et protégé des vents. Et pour éviter la stagnation de l'eau, vous devez surveiller le niveau d'humidité du sol.

Il convient de noter que la plantation en pleine terre ne peut se faire que dans les régions au climat tropical ou méditerranéen. Dans ce cas, l’arbuste peut atteindre une hauteur de 2 mètres. Soulignons également que le Kumquat supporte des températures négatives jusqu'à -10°C. Cependant, les fruits ne résisteront pas au gel.

Une plante facile à entretenir

Cet arbuste fruitier ne nécessite aucun soin particulier. Vous pouvez tailler légèrement au printemps après la récolte ou après le rempotage s’il est en pot. Cela permettra de rééquilibre la silhouette du kumquat. En hiver, les experts Willemse conseillent de le placer dans une pièce fraîche et lumineuse, mais où il en peut pas geler. En intérieur, arrosez votre plante de manière régulière, mais sans excès, dès que le sol est sec. L’idéal est d’espacer un peu plus l’arrosage afin de laisser sécher la terre en profondeur entre 2 arrosages. Enfin, n’hésitez pas à apporter de l’engrais pour agrumes pendant toute la phase de croissance.

Le saviez-vous ?

Originaire de Chine, le Kumquat est cultivé depuis des siècles dans les régions tropicales et subtropicales. Il a été introduit pour la première fois en Europe au 19ème siècle,. Cette plante est maintenant cultivée dans de nombreux pays autour du monde.

Le Kumquat est considéré comme un symbole de bonne chance et de prospérité en Asie. Il est souvent utilisé pour décorer les maisons pendant les fêtes de fin d'année. Dans l’art culinaire asiatique, il est utilisé pour faire des confitures, des marinades et des sauces.