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Les meilleures conditions de plantation de 3 Sauges Rose superbe
Caractéristiques et historique
Appartenant à la famille des lamiacées, la sauge est une plante vivace. Elle se décline à environ 900 espèces, dont des variétés hybrides et horticoles que l'on trouve dans les zones tempérées. Ces plantes poussent très bien sur un sol ordinaire et perméable, même calcaire. Elles aiment le soleil, la chaleur et les terrains bien drainés.
Au Moyen Âge, la sauge était particulièrement prisée pour ses vertus médicinales. Les gens de l’époque utilisaient notamment la sauge sclarée (salvia sclarea) et la sauge officinale (salvia officinalis). Dégustées en décoctions ou infusions, ces variétés étaient considérées comme un excellent remède de grand-mère.
Les différentes variétés
La variété 'salvia nemorosa' est la plus connue comme "sauge des bois". Il s'agit d'une espèce particulièrement rustique. De feuillage caduc, la plante peut atteindre 30 à 90 cm de haut. La sauge 'Rose superbe' est généralement utilisée en massif. Elle apporte de la couleur et de la vivacité au jardin. Cette variété attire les insectes pollinisateurs, dont les abeilles, les papillons et les colibris. Si votre jardin se trouve en milieu rural , n'ayez aucune crainte par rapport aux cerfs. Ces derniers n'apprécient pas la plante. Les tiges du plant sont ramifiées. Elles sont souvent rougeâtres à la base. De couleur vert foncé, les feuilles de la salvia nemorosa 'Frieland Pink' sont ovales et gaufrées. Les fleurs roses de la sauge 'Rose superbe' sont réunies en verticilles rapprochés. Elles forment un long épi. La variété fleurit en été.
Utilisations et bienfaits de cette plante
Hormis ses bienfaits thérapeutiques, la sauge est utilisée en cuisine. Idéale pour réveiller les papilles, elle permet d’aromatiser les viandes, les poulets et les pâtes. L’ingrédient rehausse le goût des charcuteries et saucisses. Il se consoomme également en infusions et en thés. Aussi comestibles, les feuilles se dégustent en salades ou en sauces.
Quelques conseils de plantation
Pour planter la sauge, les spécialistes Willemse préconisent d’opérer en automne ou au printemps. Choisissez un emplacement en plein soleil et un terrain bien drainé. Assurez-vous à ce que le sol soit bien travaillé avant de planter les semis ou plants. Les jardiniers Willemse vous recommandent de ne pas arroser trop fréquemment. La plante préfère les sols secs.
Sachez que certaines espèces peuvent devenir envahissantes dans certaines régions. Vérifiez avec votre pépiniériste local pour savoir les espèces les plus adaptées à votre département. Surveillez les mauvaises herbes et retirez-les régulièrement pour maintenir la santé de fer de votre sauge.
Tout savoir sur le mode d’entretien de cette variété
Facile à entretenir, cette variété convient à ceux qui n’ont pas la main verte. Elle nécessite peu de soins. Vous pouvez la cultiver en plein soleil ou à l'ombre partielle. Les experts Willemse vous conseillent de bien drainer le sol pour éviter la pourriture des racines. Taillez les tiges après la floraison pour favoriser la nouvelle floraison et maintenir la belle forme de la plante.
