Estragon Artemisia dracunculus
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Estragon - Artemisia dracunculus - Plantes

Estragon Artemisia dracunculus

Estragon Artemisia dracunculus
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Caractéristiques

Esthétique

Couleur
Vert
Mois de floraison
Août - Septembre
Parfumé

Jardinage

Rusticité
-11°C (zone 8a)

Emplacement

Exposition
Lieu ensoleillé

Estragon : pour un brin de fraîcheur dans le jardin

Tout pour réussir la culture et l’entretien de l’estragon

L'estragon est une plante aromatique aux feuilles semi-persistantes qui peut facilement atteindre une hauteur de 1,5 mètre. Il s'agit d'une variété rustique qui résiste à des températures jusqu'à -15°C. Il apprécie une exposition ensoleillée. Sa floraison se produit généralement entre les mois d’août et de septembre.

Types d’estragon

Il existe plusieurs espèces d'estragon, mais la variété la plus couramment cultivée est l'estragon commun (Artemisia dracunculus). Il existe également des espèces comme l'estragon russe (Artemisia dracunculus var. ruthenica) qui est plus robuste et résistant au froid et l'estragon français (Artemisia dracunculus var. sativa) qui est plus adapté à la cuisine.

Plantation de l’estragon avec les jardiniers Willemse

Pour planter de l'estragon, les experts Willemse conseillent de le faire au printemps ou en automne, lorsque le sol est encore chaud. Notre équipe de spécialistes vous recommande de choisir un emplacement en plein soleil. Ajoutez du compost ou du fumier dans le sol avant de planter les graines ou les jeunes plants. Tout au long de sa croissance, maintenez le sol humide avec un bon apport en eau, surtout pendant les périodes de sécheresse.

Notons que l’estragon peut être cultivé dans des zones de rusticité allant de la zone 3 à la zone 9, ce qui en fait une plante adaptable à une large gamme de climats. Il peut être planté en pleine terre ou en pot, ce qui en fait une plante idéale pour les jardins de cour arrière, les jardins de balcon, les terrains de camping ou encore les jardins de bord de mer.

Quelques conseils Willemse sur l’entretien de l’estragon

Selon notre expérience et notre vision sur l’estragon , il est particulièrement facile à entretien. Il ne nécessite pas beaucoup d'engrais ou de soins particuliers et est très résistant aux maladies et aux ravageurs. Pour le maintenir en bonne santé, les jardiniers Willemse vous recommandent de l’arroser régulièrement, de le tailler fréquemment et de le fertiliser. Vous devez aussi surveiller les maladies et les ravageurs qui pourraient l'affecter. Il peut être sujet à des maladies fongiques telles que la pourriture des racines, les taches foliaires et la pourriture des semis. Ses principaux ravageurs incluent les limaces, les escargots, les chenilles et les pucerons.

Il convient de noter que l’estragon une plante vivace, ce qui signifie qu'il reviendra chaque année sans avoir besoin de le replanter. C'est donc une variété idéale pour les jardiniers en herbe.

Avec les bons soins, vous obtiendrez de bons estragons, pouvant être utilisés en médecine traditionnelle pour traiter divers maux tels que les troubles digestifs, les douleurs articulaires et les maux de tête. Ils sont aussi efficaces pour stimuler la digeestion et pour soulager les crampes menstruelles. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.

Le saviez-vous ?

L'estragon est souvent utilisé en cuisine pour donner un goût anisé à différents plats, notamment les sauces et les marinades. Il est également employé dans la production de certaines liqueurs et de vinaigres aromatisés. Cependant, il est important de noter que l'estragon contient de la thuyone, une substance toxique qui peut provoquer des maux de tête et des vertiges s'il est consommé en grande quantité. Il est donc conseillé de l'utiliser avec modération.

Soyez attentif aux besoins et aux exigences de vos estragons pour avoir de bonnes récoltes.

Ref : 025930

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