
Carotte d'Amsterdam race Amfine
Daucus carota amfine
Faites votre sélection
Une fois le sol préparé, les jardiniers Willemse vous conseillent de semer les graines de carottes d'Amsterdam race Amfinede de janvier à mars directement en pleine terre en lignes distantes de 20 à 25 cm. Eclaircissez au stade 2 à 3 feuilles pour ne garder que les plants les plus vigoureux. Il est également recommandé de recouvrir les plants d'un filet de protection afin que la mouche de la carotte n'y ait pas accès, principal ennemi de la carotte. Vous pourrez récolter vos carottes de mars à juin.Les carottes ont des formes variables : elles peuvent être courtes ou allongées avec une extrémité arrondie ou pointue.
Les espèces courtes se développent plus rapidement que les pointues.
La période de récolte oscille ainsi entre 80 et 200 jours. Les premiers semis peuvent être faits à l'extérieur à partir du mois de mars à 1 ou 2 cm de profondeur et poursuivis de mai à juin. Là encore, le semis en couche accélère la germination.
Le sol ne doit pas être trop humide. L'espace entre les rangs doit être de 20 cm environ.
Si on veut les consommer toujours fraiches, on sèmera des carottes à développement rapide toutes les trois semaines.
La carotte demi longue d'Amsterdam, une espèce très précoce, peut être semée à partir de janvier en couche chauffée, ou à partir de mars à l'extérieur.
Pour la culture d'été et d'automne, on conseillera les semis de carotte Nantaise Améliorée.
D'autres variétés confirmées sont la carotte rouge courte de Hollande, précoce, la Nantaise, précoce, mi longue, la carotte longue lisse de Meaux et la carotte longue de Colmar.
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