Romarin officinal Majorca Pink Rosmarinus officinalis majorca pink

Romarin officinal Majorca Pink : un romarin rose pour cuisine et terrasse

Romarin officinal Majorca Pink, un aromatique méditerranéen utile

Plantes vivaces aromatiques de plein soleil, ce romarin rose apporte un feuillage persistant, fin et très parfumé, utilisable toute l’année en cuisine. Chez Willemse, il est conseillé pour les jardins secs, les terrasses ensoleillées et les massifs sobres.

Le Rosmarinus officinalis majorca pink forme un petit arbuste au port plutôt érigé, légèrement étalé avec l’âge. Il atteint environ 60 cm de haut pour 50 à 70 cm de large. Sa floraison rose, de mars à mai, nourrit les pollinisateurs au début de la saison.

Rosmarinus officinalis majorca pink : où le planter

Installez-le en plein soleil, dans un sol léger, drainé, même calcaire ou pauvre. Dans une composition de plantes vivaces, il accompagne bien lavandes, thyms, sauges et santolines, sans demander un sol riche.

Il convient en massif, bordure, bac, petite haie basse ou isolé près d’un passage pour profiter de son parfum. Il ne forme pas un vrai couvre-sol. En pot, choisissez un contenant percé et un substrat drainant.

Romarin rose Majorca Pink : plantation et gestes de saison

La plantation se fait de préférence en mars, avril, mai, septembre ou octobre, hors gel et fortes chaleurs. Arrosez régulièrement le premier été, puis réduisez fortement lorsque la plante est bien enracinée.

Romarin majorca pink : rusticité, entretien et récolte

Ce romarin persistant résiste au froid jusqu’à environ -11 °C en sol drainé. Il supporte de courtes périodes de sécheresse une fois installé, mais souffre des excès d’eau, surtout en hiver. En région froide, placez-le contre un mur chaud ou rentrez le bac en situation lumineuse.

Peu sensible aux maladies quand le drainage est bon, il redoute surtout l’humidité stagnante et les tailles trop sévères. Ses jeunes rameaux parfument grillades, pommes de terre, légumes rôtis, sauces et infusions, avec une note résineuse douce. En 1 à 3 ans, il devient plus dense et plus généreux si les récoltes restent modérées.