Des tranches régulières au potager
Caractéristiques
Esthétique
Jardinage
Emplacement
Betterave rouge Cylindra, une racine longue et régulière pour le potager
Betterave rouge Cylindra : pourquoi la choisir au jardin
La Betterave rouge Cylindra est une variété potagère de Beta vulgaris rouge cylindra appréciée pour sa racine rouge allongée. Sa forme régulière facilite la coupe en tranches, utile en cuisine pour les salades, bocaux ou cuissons douces.
Dans la famille des betteraves, elle convient bien aux jardiniers débutants si le sol est profond, riche et bien drainé. Elle se cultive en pleine terre, au soleil, dans un potager classique ou un carré potager suffisamment profond.
Beta vulgaris rouge cylindra : réussir le semis
Le semis se fait en place en avril et mai, lorsque la terre est réchauffée. Semez à environ 2 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm, puis gardez le sol frais sans excès d’eau.
La levée demande en général 8 à 14 jours, selon la température du sol, idéalement autour de 12 à 20 °C. Pour compléter un carré de graines de fruits et légumes, cette variété offre une culture régulière et facile à suivre saison après saison.
Betterave Cylindra : entretien simple et gestes utiles
Un arrosage modéré mais régulier limite les racines fibreuses. Paillez dès que les plants sont bien installés pour garder la fraîcheur et réduire les désherbages.
Évitez les apports d’azote trop importants, qui favorisent le feuillage au détriment de la racine. Un sol enrichi avant le semis, avec un compost mûr, suffit dans la plupart des jardins français.
Racine rouge : récolte et utilisation de la betterave rouge
La récolte s’étale de juillet à octobre, environ 10 à 14 semaines après le semis selon les conditions. Arrachez les racines au fur et à mesure des besoins, lorsqu’elles ont atteint une taille régulière.
La racine rouge se conserve quelques jours au frais après récolte. Pour prolonger le plaisir saison après saison, semez en petites quantités espacées et récoltez avant les fortes gelées.
CONSEIL DE PRO : Betterave rouge Cylindra
Semez en pleine terre en avril et mai, dans un sol réchauffé et bien préparé. Attendez que les risques de fortes gelées soient passés pour favoriser une levée régulière.
Semez à environ 2 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm. Après la levée, éclaircissez pour garder 10 à 15 cm entre chaque plant.
La récolte se fait de juillet à octobre, environ 10 à 14 semaines après le semis. Arrachez les racines au fur et à mesure, avant les fortes gelées.
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