Betterave rouge Crapaudine - Aménager un potager en pleine terre orienté nord - Beta vulgaris Crapaudine

Betterave rouge Crapaudine

Beta vulgaris crapaudine

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Caractéristiques
Esthétique
Couleur
Rouge
Jardinage
Période de semis
avril - juillet
Emplacement
Exposition
Lieu ensoleillé
La betterage rouge Crapaudine forme de belles racines allongées et coniques à chair rouge foncé bien sucrée. Cette variété est de très bonne qualité gustative.
Les jardiniers Willemse vous conseillent de semer vos graines de betteraves rouges Crapaudine à 2 cm de profondeur, en pleine terre, si possible à proximité d'oignons pour une meilleure récolte, en lignes distantes de 25 cm d'avril à juillet.
Au stade de 3 à 4 feuilles, éclaircissez en retirant les plants les moins vigoureux et réitérez l'opération 10 jours plus tard pour ne laisser qu'une betterave tous les 20 cm. Récoltez vos betterave de juillet à novembre. La betterave rouge Crapaudine, légume racine par excellence, se consomme crue râpée, cuite et en salade. Les betteraves rouges font partie des légumes que l'on peut cultiver sans problème. II suffit d'avoir un sol perméable, moyennement lourd, pour obtenir une bonne récolte.
La période de culture sera adaptée aux utilisations qu'on veut en faire. Si on veut des petites betteraves à consommer fraiches, on peut les semer jusque début juillet. En général, on sème les betteraves rouges aussitôt que possible, pour obtenir de grosses racines. Le danger réside en une montée en graines due à une température très fraiche.
La variété de Betterave rouge Globe est assez résistante au froid et peut être semée dans des endroits protégés dès le début avril.
Avec d'autres variétés, il vaut mieux attendre fin avril ou début mai pour semer et ainsi éviter des pertes.

Ce qui semble être une graine de betterave rouge est en réalité trois ou quatre graines. Les jeunes pousses doivent donc être démariées dès qu’elles ont commencé grandir.
Les rangs de betterave doivent être espacés de 30 cm et les plantes de 25 cm pour les grosses betteraves.
Pour les betteraves à consommer fraiches, les rangs ne seront espacés que de 20 à 25 cm.
Les betteraves rouges, entreposées dans du sable ou de la tourbe peuvent passer tout l'hiver. La dernière fumure azotée avant la récolte doit avoir lieu assez tard, afin que les plantes finissent de mûrir.
On récolte les betteraves rouges de la mi-août à la mi-octobre. Afin que les plantes restent tendres et ne deviennent pas filandreuses, il ne faut pas oublier d'arroser en période sèche.
Concernant la fumure des betteraves rouges : les betteraves ont besoin d'une fumure de fond de 80 gr/ m2 et de 40 gr/ m2 en cours de végétation. Ne jamais utiliser de fumier frais.

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Pour en savoir plus sur Willemse et ses services :

Le Guide de Jardinage Willemse

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