
Carotte De Chantenay à coeur rouge
Daucus carota de chantenay à coeur rouge
Faites votre sélection
Les jardiniers Willemse vous conseillent de commencer d'abord par préparer le sol du potager. Semez les graines de carottes De Chantenay directement en pleine terre de mars à mai en lignes distantes de 25 cm.
Au stade de 3 à 4 feuilles, effectuez un éclaircissage et ne conservez que les plants les plus vigoureux en ne laissant qu'une carotte tous les 5 cm.
Effectuez votre récolte de juillet à septembre pour obtenir des carotte à chair justeuse et sucrée. Cette variété propose une bonne conservation durant tout l'hiver, soit en terre, recouverte d'un paillage, soit en silo.Les carottes ont des formes variables : elles peuvent être courtes ou allongées avec une extrémité arrondie ou pointue.
Les espèces courtes se développent plus rapidement que les pointues.
La période de récolte oscille ainsi entre 80 et 200 jours. Les premiers semis peuvent être faits à l'extérieur à partir du mois de mars à 1 ou 2 cm de profondeur et poursuivis de mai à juin. Là encore, le semis en couche accélère la germination.
Le sol ne doit pas être trop humide. L'espace entre les rangs doit être de 20 cm environ.
Si on veut les consommer toujours fraiches, on sèmera des carottes à développement rapide toutes les trois semaines.
La carotte demi longue d'Amsterdam, une espèce très précoce, peut être semée à partir de janvier en couche chauffée, ou à partir de mars à l'extérieur.
Pour la culture d'été et d'automne, on conseillera les semis de carotte Nantaise Améliorée.
D'autres variétés confirmées sont la carotte rouge courte de Hollande, précoce, la Nantaise, précoce, mi longue, la carotte longue lisse de Meaux et la carotte longue de Colmar.
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