Chicorée scarole Géante Maraîchère Cichorium endivia géante maraichère

Chicorée scarole Géante Maraîchère : une scarole généreuse pour le potager

La scarole Géante Maraîchère pour des récoltes régulières

Cette variété de Cichorium endivia géante maraichère forme une rosette large, au port érigé, d’environ 30 cm de haut. Elle convient au potager familial comme au carré potager, en climat tempéré.

Dans la famille Chicorée, elle est appréciée pour ses feuilles croquantes et sa tenue en fin de saison. Elle aide à prolonger le plaisir des salades fraîches de juillet à novembre, selon la date de semis.

Semer Cichorium endivia géante maraichère au bon moment

Parmi les Graines de fruits et légumes, cette scarole se sème en place de mai à juin. Un semis sous abri peut être tenté de février à avril, puis repiqué lorsque les plants sont assez forts.

Semez à 0,5 à 1 cm de profondeur dans une terre fine, fraîche et riche. La levée intervient souvent en 7 à 14 jours, avec une température proche de 15 à 20 °C et une humidité régulière.

Entretenir la scarole au potager

Installez cette scarole en lieu ensoleillé, dans une terre de jardin drainante, mais jamais desséchée. Un arrosage modéré et suivi limite la montée prématurée à graines.

Binez légèrement entre les rangs pour garder le sol souple. En période chaude, un paillage fin aide à conserver la fraîcheur sans détremper le collet.

Récolter la scarole Géante Maraîchère saison après saison

La récolte commence lorsque les pommes sont bien formées. Coupez au collet au fur et à mesure des besoins, de l’été jusqu’à l’automne, en respectant le rythme de croissance.

Pour blanchir le cœur, liez les feuilles par temps sec quelques jours avant la coupe. Évitez cette pratique si la météo est humide, car elle peut favoriser les pourritures.

Facile à réussir avec de bons gestes, cette variété accompagne la progression du jardinier et s’associe bien aux carottes, poireaux ou radis dans une rotation soignée.