Chicorée scarole Géante Maraîchère

Chicorée scarole Géante Maraîchère est une variété précoce à pomme serrée, légèrement bouclée au coeur et facile à réussir. La chicorée scarole géante maraîchère possède un feuillage abondant vert blond blanchissant facilement. Elle est résistante au froid et à la chateur, et convient pour une culture en pleine terre, comme sous tunnel. Les chicorées scaroles géantes maraîchères aiments se développer en exposition ensoleillée.
Les jardiniers Willemse vous conseillent de semer les graines de chicorée scarole Géante Maraîchère sur des lignes distantes de 25 à 30 cm dans votre potager.
Cette variété est à faire blanchir avant la récolte pour obtenir une saveur moins amère à l'aide d'une cloche opaque.
Elle se consomme crue en salade, braisée ou cuite à l'étouffée.Les semis de chicorées frisées et scaroles ne doivent pas êtres trop précoces : à basse température, les plantes montent vite et ne forment pas de pommes.
La plupart des espèces sont semées en terrain léger et humique, de mi-juin à mi-juillet.
On repique les plants 4 semaines après les semis à 30 sur 30 cm ou 30 sur 25 cm.
De nouvelles espèces permettent une culture plus précoce, comme par exemple la Chicorée scarole Grosse bouclée qui peut être semée à l'extérieur dès le mois de mars et sous couche dès le mois de février, repiquée 8 semaines plus tard et récoltée 8 semaines après.
D'autres espèces peuvent être semées dès avril pour une culture d'été, jusqu'en août pour une culture d'automne, Il faut donc faire attention aux dates des semis lorsque vous sélectionnerez vos graines chicorées frisées et scaroles.
Parmi ces sortes, il y a différentes formes : les feuilles ondulées à bords lisses et aux côtés assez épais, ou les feuilles longues et découpées. II en existe aussi qui doivent être privées de lumière pour blanchir, d'autres qui blanchissent seules.

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