
Collection de légumes du soleil
Cucurbita pepo, Solanum melongena, Capsicum annuum, Solanum lycopersicum
Si vous appréciez la cuisine méditerranéenne, n’hésitez pas à ajouter d’autres légumes du soleil dans votre potager, comme les piments, les aubergines, l’ail, les concombres… à vous les bonnes recettes du Sud, rehaussées par un cocktail d’épices méditerranéennes !
La culture des plantes proposées dans notre collection de 4 légumes du soleil est simplissime. Il faut savoir que ces légumes apprécient d’avoir la tête aux chauds et les pieds au frais. Ainsi, un paillage au pied des plants est très utile. Semez vos graines au mois d’avril, dans des godets remplis de terreau de bonne qualité, en respectant les instructions quant au nombre de graines par godets. Lors de la plantation, à une température supérieure à 15 °C, assurez-vous que le sol ou le substrat dans lequel vous plantez vos graines de légumes du soleil soit suffisamment humide. Il est possible de semer les graines de cette collection de 4 légumes du soleil directement en pleine terre dans le potager, à partir du 15 mai environ. Les semis s’effectuent généralement par poquets, en respectant le nombre de graines par poquet, tel qu’il est indiqué sur l’emballage. Lorsque les plants de légumes du soleil commencent à se développer, un éclaircissage est nécessaire, en conservant uniquement les sujets les plus vigoureux.
L’entretien des légumes du soleil ne présente aucune difficulté particulière. Dans un potager comme dans un contenant sur le balcon ou la terrasse, le désherbage est essentiel. L’arrosage est important également, car si ces légumes du soleil aiment la chaleur, ils ont besoin d’un sol frais. En termes de maladies, il faut rester vigilant par rapport à des problèmes courants comme l’oïdium, contre lesquels il est facile de lutter avec des gestes simples. Par ailleurs, les limaces et les pucerons doivent être tenus à l’écart, en utilisant des solutions préventives ou curatives, le cas échéant.
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