Oignon-échalion Zebrune - Graines d oignons - Allium cepa -échalion Zebrune

Oignon-échalion Zebrune

Allium cepa -échalion zebrune

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Caractéristiques
Jardinage
Période de semis
mars - avril
Emplacement
Exposition
Lieu ensoleillé
L'oignon échalion Zebrune plaît de par sa couleur cuivrée, sa forme allongée et sa chair blanche au goût fin et délicat. On dit qu'il s'agit d'une variété fusiforme du type échalote cuisse de poulet.
Les graines d'oignon échalion Zebrune se sèment dans des lignes espacées de 20 à 25 cm.
Cette variété est très résistante à la montée en graines ce qui simplifie sa culture. Elle propose également un très gros rendement.
Au stade de 3 à 4 feuilles, il faut procéder à un arrachage des plants les moins vigoureux pour ne conserver qu'un échalion tous les 8 à 10 cm.
Pour la récolte de cette variété d'oignons, arrachez par temps sec lorsque les fanes sont complètement desséchées.
Enfin, laissez sécher pendant quelques jours avant de les stocker dans un abri, au sec pour une bonne conservation.Bien des larmes coulèrent déjà à cause de l'huile volatile qui leur donne leur goût prononcé et agréable !
Pour obtenir de gros oignons, les sols doivent être moyennement lourds et humiques, ils doivent aussi pouvoir retenir l'humidité.
Une fertilisation de fond de 100 grammes par mètre carré assouvit les besoins en substances nutritives des oignons. Il ne faut absolument pas mettre de fumier avant de semer, à cause des moucherons qui pourraient envahir le potager.

Les conseils des jardiniers Willemse : on ne peut refaire une culture d'oignons à la même place qu'au bout de 3 ans.
Les semis de graines d'oignons se font à partir de la fin février dans des sillons de 3 cm de profondeur et espacés de 30 à 40 cm. Les plantes doivent ensuite être démariées pour laisser un intervalle entre les plantes de 10 à 12 centimètres.

Selon les espèces on récolte environ quatre mois après la germination des graines. Les oignons récoltés se conservent plus ou moins longtemps, leur durée de conservation est plus réduite si on récolte trop tôt : il faut attendre que les feuilles commencent à faner.
II existe des espèces que l'on distingue par la couleur de leur peau :
- les oignons à à peau jaune comme l'oignon jaune Paille des Vertus ou le gigantesque oignon The Kelsae ( qui peut atteindre 7,2 kg )
- les oignons à peau blanche comme l'oignon blanc de Barletta ou l'oignon blanc Hâtif de Paris
- les oignons à peu rouge comme l'oignon tardif Rouge foncé de Brunswick ou l'oignon Rouge long de Florence
La saveur peut être très forte ou douce, voire même un peu sucrée.

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