Poivron California Wonder Capsicum annuum California Wonder

Poivron California Wonder : une variété généreuse pour potager et bac

Poivron California Wonder, un légume-fruit carré et polyvalent

Le Poivron California Wonder est un Capsicum annuum California Wonder apprécié pour ses fruits épais, d’abord verts puis rouges à maturité. Il atteint environ 60 cm et convient au potager, au carré potager, à la serre froide en saison ou à un grand bac.

Cette variété fait partie des poivrons adaptés aux climats tempérés bien exposés comme aux régions plus douces. Sa chair ferme se cuisine crue, grillée, farcie ou en ratatouille.

Capsicum annuum California Wonder : réussir le semis sous abri

Semez de février à avril, sous abri chauffé, dans la famille des graines de fruits et légumes à démarrer tôt. Placez les graines à 0,5 à 1 cm de profondeur, dans un terreau fin et humide, sans le détremper.

La levée demande généralement 10 à 20 jours à 22-25 °C. Repiquez en godets quand les plants portent 2 vraies feuilles, puis acclimatez-les progressivement avant la plantation de mai.

Poivron California Wonder : plantation et entretien au fil de la saison

Installez ce poivron en plein soleil, à l’abri du vent froid. En France, attendez la fin des gelées, souvent mi-mai selon les régions, pour planter en pleine terre ou en bac profond.

Arrosez modérément mais régulièrement au pied, surtout pendant la formation des fruits. Un paillage limite les à-coups d’humidité. Un tuteur discret aide les tiges chargées.

Bell pepper California Wonder : récolte et erreurs à éviter

La récolte s’étale de juillet à novembre selon le climat et la date de semis. Cueillez les fruits verts pour une saveur fraîche, ou laissez-les rougir pour une chair plus douce.

La culture reste accessible au débutant attentif. Évitez les semis trop froids, l’excès d’eau, les plants serrés et les apports d’azote trop riches, qui favorisent les feuilles au détriment des fruits.