Poivron 'Piquillo ' Capsicum annuum 'piquillo'

Le Poivron 'Piquillo' : un légume-fruit typique de la région nord espagnole et aux goûts très succulents.

Originaire de la région nord espagnole, le Poivron 'Piquillo' séduit par ses goûts très succulents. Ce légume-fruit s'épanouit grâce à une graine cultivée avec soin, préservant le patrimoine agricole de cette région. Sa couleur vive et sa chair tendre en font un ingrédient prisé dans la cuisine méditerranéenne, ajoutant une saveur douce et une légère note sucrée aux plats. Récoltés à pleine maturité, les poivrons 'Piquillo' sont souvent grillés et utilisés dans divers mets pour savourer chaque bouchée de leur délicieux arôme.

Le Poivron 'Piquillo' est également connu sous son nom botanique de Capsicum annuum 'Piquillo'. C’est un cultivar de poivron originaire du nord de l'Espagne, plus précisément de la région de Navarre. Il doit son nom à sa forme unique, ressemblant à un petit bec de perroquet. D'où le nom "Piquillo", qui signifie "petit bec" en espagnol.

Les traits distinctifs du Poivron 'Piquillo'

Le Poivron 'Piquillo' présente une apparence distincte : il a la forme conique, avec des parois épaisses et une couleur rouge vif une fois mûrs. Ce qui le distingue particulièrement des autres poivrons, c'est son goût sucré et légèrement fumé. Cette saveur complexe en fait un ingrédient très prisé dans la cuisine espagnole, en particulier pour la préparation de piquillos farcis. Ces piquillos sont généralement récoltés à maturité. Par la suite, ils sont pelés, évidés et farcis de diverses préparations, telles que du fromage, du thon ou de la viande hachée.

Mode de plantation du Poivron 'Piquillo'

La plantation du Poivron 'Piquillo' nécessite certaines précautions. Pour assurer une croissance saine et une récolte abondante, les experts Willemse vous recommandent de suivre les étapes clés suivantes. Tout d’abord, cette variété préfère un emplacement en plein soleil, avec un sol bien drainé et riche en matière organique. Assurez-vous que l'endroit choisi bénéficie d'au moins 6 heures de soleil direct par jour. De plus, la meilleure période pour la planter est au printemps, lorsque tout risque de gel est écarté. Pareillement, vous pouvez opter pour la culture en pot si vous avez un espace limité. Durant la mise en terre, veillez à espacer les plants d'environ 45 à 60 cm les uns des autres. Cela leur permet de se développer correctement.

Astuces pour bien prendre soin de ce cultivar

L'entretien des plants de Poivron 'Piquillo' est relativement simple. Toutefois, les équipes Willemse vous conseillent de prendre une attention régulière pour assurer une bonne croissance et une récolte abondante. En première instance, maintenez le sol légèrement humide. Cependant, évitez de le détremper pour éviter le pourrissement des racines. Un arrosage régulier est essentiel, surtout durant les temps chauds. Identiquement, un paillis organique peut aider à retenir l'humidité du sol.

En ce qui concerne la fertilisation, les poivrons 'Piquillo' doivent bénéficier d'une alimentation régulière. Utilisez un engrais équilibré riche en azote, phosphore et potassium pour favoriser la croissance des plants. Sion, appliquez l'engrais selon les recommandations du fabricant.

Quant à la taille, nous vous préconisons de pincer les pousses latérales pour encourager le développement des fruits. Aussi, vous pouvez tailler les feuilles inférieures pour améliorer la circulation de l'air et prévenir les maladies. Finalement, surveillez vos plants de près pour détecter tout signe de ravageurs ou de maladies. Les poivrons 'Piquillo' peuvent être sensibles à certaines maladies fongiques. En cas d’infestation, traitez-les avec des produits biologiques ou chimiques adaptés.

L’art de l'association du Poivron 'Piquillo' avec d'autres plantes

Le Capsicum annuum 'Piquillo' peut être associé à d'autres plantes dans votre jardin pour une culture complémentaire. Comme exemples, les poivrons et les tomates sont souvent plantés ensemble, car ils partagent des besoins similaires en termes de conditions de croissance. De plus, ils se marient bien dans de nombreuses recettes, comme les sauces et les salades. Pour la fin, la culture des oignons et de l'ail à côté de vos poivrons peut aider à éloigner les pucerons. De plus, ces légumes sont généralement utilisés dans les recettes qui incluent des poivrons.