Chair douce en salades d’été
Caractéristiques
Esthétique
Jardinage
Emplacement
Tomate Noire de Crimée : une variété ancienne facile à réussir
Tomate Noire de Crimée : un fruit généreux et savoureux
La Tomate Noire de Crimée, ou Solanum lycopersicum Noire de Crimée, est une variété ancienne de légume-fruit. Parmi les tomates, elle se distingue par ses fruits brun rouge à noir, à chair douce, peu acide et agréable en salade.
Son port érigé atteint environ 1 m de hauteur. Elle convient au potager, au carré potager et aux grands bacs profonds, dans un emplacement bien ensoleillé.
Semer la tomate noire de crimée sous abri chauffé
Le semis se réalise de février à avril, sous abri chauffé. Semez à 0,5 à 1 cm de profondeur, dans un terreau fin, puis maintenez une humidité régulière sans détremper.
La levée demande en général 7 à 14 jours avec une température stable de 20 à 24 °C. Ce sachet s’intègre aux graines de fruits et légumes pour préparer progressivement la saison potagère.
Cultiver Solanum lycopersicum Noire de Crimée en pleine terre
Plantez en mai ou juin, après les dernières gelées, dans une terre riche, profonde, fraîche et drainante. Respectez 60 cm entre deux plants pour limiter l’humidité du feuillage.
La culture reste accessible aux débutants. Installez un tuteur dès la plantation, arrosez au pied de façon modérée et paillez pour garder le sol frais. Évitez les excès d’eau, le froid précoce et l’arrosage sur les feuilles.
Récolter la Noire de Crimée au bon moment
La récolte s’étale de juillet à octobre selon la région et la date du semis. Comptez environ 4 à 5 mois entre le semis et les premiers fruits mûrs.
Récoltez lorsque les fruits sont bien colorés, foncés, brun rouge, et légèrement souples au toucher. Associez cette variété au basilic, aux œillets d’Inde ou aux laitues pour un potager vivant et équilibré saison après saison.
CONSEIL DE PRO : Tomate Noire de Crimée
Semez de février à avril sous abri chauffé, à 20-24 °C. La levée intervient souvent en 7 à 14 jours. Attendez la fin des gelées pour planter dehors, généralement en mai ou juin.
Placez les graines à 0,5 à 1 cm de profondeur dans un terreau fin. Tassez légèrement, arrosez en pluie fine et gardez le substrat humide sans excès jusqu’à la levée.
Installez les plants au soleil, espacés de 60 cm, avec un tuteur. Arrosez au pied, paillez le sol et évitez de mouiller les feuilles pour limiter les maladies liées à l’humidité.
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