Tomate San Marzano 3 Solanum lycopersicum san marzano 3

La tomate San Marzano 3 °un légume très utile pour chaque évènement culinaire°

La tomate San Marzano 3, originaire d'Amérique du Sud, est un légume très utile pour chaque événement culinaire grâce à sa forme allongée et sa saveur sucrée. Cette plante potagère herbacée est cultivée à partir de graines légumes, produisant des fruits peu acides parfaits pour les sauces et les plats mijotés. Sa chair épaisse et sa faible teneur en graines en font l'ingrédient idéal pour concocter des recettes authentiques qui émerveillent les papilles, rendant tout repas spécial et inoubliable.

La tomate San Marzano 3 est une plante potagère herbacée originaire d’Amérique du Sud. Elle appartient à la famille des solanacées, telle que la pomme de terre, l’aubergine et les piments. Son nom botanique est Solanum Lycopersicum. Cette variété est un légume-fruit annuel aux feuillages odorants composés de nombreuses folioles découpées et couvertes de poils glanduleux.

Ces légumes herbacés étaient considérée comme une plante ornementale jusqu’à ce qu’elle devienne consommable en Europe au 16ème siècle. Ils ont été apportés en Europe par les explorateurs espagnols au 16ème siècle, mais ils ont été utilisés spécialement pour leur apparence plutôt que pour leur goût. Ils n’ont pas été préparés dans la cuisine jusqu’au 19ème siècle.

Notre équipe affirme que la tomate San Marzano 3 est une variété de tomate très prisée pour sa taille généreuse et ses fruits allongés, charnus et fermes. Elle est faible en eau et en graines, ce qui la rend parfaite pour faire de sauces, potages et tomates pelées. Une taille plus petite signifie moins d'entretien requis.

Les conseils de Willemse pour la culture de tomate San Marzano 3

Les tomates San Marzano 3 s’adaptent sur tous les types de sols, mais aiment les sols fertiles et bien drainés. Pour la plantation de cette variété, nous vous conseillons de la repiquer en bonne terre dans un endroit chaud et ensoleillé après la germination. L’essentiel est d’arroser les pieds, pas les feuilles. Faites attention à ne pas arroser la plante en excès, sauf pendant les périodes sèches.

Ce légume-fruit est connu pour leur excellente résistance aux maladies. Selon notre expérience, la culture de cette tomate est un peu plus difficile que celle de certaines autres variétés de tomates. Cela est principalement dû à sa taille généreuse, qui peut rendre la plante plus lourde et plus difficile à transporter. Notre vision montre que les jardiniers doit utiliser des tuteurs pour soutenir la plante et de la tailler régulièrement afin qu'elle ne devienne pas trop lourde.

Comment bien entretenir cette variété de tomate ?

Il est également important de noter que les tomates San Marzano 3 peuvent être sujettes à certaines maladies et ravageurs courants, tels que les taches de pourriture, les pucerons et les mouches blanches. Il est donc important de surveiller régulièrement la plante et de prendre les mesures nécessaires pour prévenir ou traiter ces problèmes si nécessaire.

Le saviez-vous ?

Selon les horticulteurs Willemse, il est important de se rappeler que la tomate San Marzano 3 est une variété particulièrement populaire en Italie. Elle est souvent utilisée dans de nombreuses recettes italiennes et se marie parfaitement avec de nombreux ingrédients différents.

Osez faire pousser la tomate San Marzano 3 dans votre potager pour bénéficier de ses apports nutritifs !