Plantes aromatiques pour le Nord

Dans un coin du potager, il faut toujours avoir des plantes aromatiques. Il sera délicat de cultiver de la coriande par exemple mais le thym, le cerfeuil, la ciboulette, le persil ont tout à fait leurs places ! Concernant le persil, c'est une question de goût : le persil frisé sera moins fort gustativement mais fera son petit effet sur un plat, le persil plat (ou commun) sera plus délicat en bouche et ciselé pour être plutôt mélangé à vos préparations culinaires.