Cerfeuil frisé

Cerfeuil commun ou cerfeuil frisé, on le sème directement en place dans un endroit abrité du gel, dans un sol frais léger et bien drainé, de mars à septembre. A l'apparition des premières feuilles, éclaicir en ne laissant qu'un plant tous les 10 cm environ en ne gardant que les plus vigoureux et arroser en pluie fine. Récolte 6 semaines environ plus tard. Utilisation : frais ou congelé, il possède un arôme d'anis. A ajouter à vos plats cuisinés (viandes, poissons).

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