Thym d´été - Graines d aromatiques - Thymus vulgaris

Thym d´été

Thymus vulgaris

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Caractéristiques
Esthétique
Comestible
Oui
Jardinage
Distance de plantation
25 cm
Auto-pollinisation
Non
Période de semis
mai - juillet
Emplacement
Exposition
Lieu ensoleillé
Ce vrai thym d'été au feuillage vert (Thymus vulgaris) à fleurs mauves ou roses, parfois blanches, fleurit les années suivantes en mai et juin. Le thym est une plante aromatique, a un effet réconfortant et aide à digérer les aliments. Les feuilles et les tiges peuvent mijoter dans les plats de viande et cuire avec les légumes lourds. Séché, le thym garde son arôme fort, on l'utilise notamment dans les bouquets garnis. Il apprécie les endroits ensoleillés, secs et calcaires. Il est préférable de couper sur du bois de l’année pour stimuler l’apparition de nouvelles pousses. Le thym d'été est sensible au gel, le couvrir éventuellement en hiver. Côté entretien, nettoyez régulièrement le pied du thym pour éviter l'apparition de mauvaises herbes.

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