Céleri-rave Géant de Prague

Le céleri-rave Géant de Prague est une variété précoce à énormes racines à déguster cuites ou crues, en rémoulade, potage, pot-au-feu…
Les jardiniers Willemse vous conseillent d'effectuer les semis de graines de céleri-rave Géant de Prague sous abri de mars à mai.
La récolte s'effectuera d'octobre à novembre avant les premières gelées. Nous vous conseillons de laisser ressuyer un jour sur le sol ( période de séchage du céleri rave ). Ensuite, coupez les feuilles à ras du collet et des racines secondaires nommées radicelles. La conservation du céleri-rave Géant de Prague pourra s'effectuer en cave ou en silo dans du sable sec à l'abri de la lumière. La culture des jeunes plants de céleri-rave est entreprise de préférence début mars, sous couche ou en serre, parce que les plants ne supportent pas le froid.
Après une fumure de fond de 80 grammes par mètre carré, il est conseillé de pratiquer une fumure complémentaire en été.
Les intervalles entre les lignes et entre les plantes doivent âtre de 40 cm.
Les dates de plantations se situent à partir de la mi-mai. Les racines arrivent pleine maturité au bout de 14 à 16 semaines.
Après que les pommes aient été débarrassées des feuilles et des radicelles qui les entourent, on les conserve en cave ou en cellier frais, dans du sable.

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