Courgette Spaghetti végétal - Courgettes - Cucurbita pepo spaghetti végétal

Courgette Spaghetti végétal

Cucurbita pepo spaghetti végétal

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Caractéristiques
Esthétique
Couleur
vert
Jardinage
Période de semis
avril - mai
Emplacement
Exposition
Lieu ensoleillé
Cuite, sa chair savoureuse a la texture des spaghettis. Elle se cuisine chaude ou froide et s'assaisonne comme les pâtes. Cuisson 20-30 min dans l'eau bouillante. Croissance vigoureuse (2-3 m). Au four, au micro-ondes, beaucoup de recettes existent pour cuisiner la courgette et l'associer à d'autres légumes et aromatiques.

La courgette est une plante potagère herbacée originaire d’Amérique centrale. Elle fait partie de la famille des cucurbitacées comme la courge, le concombre, le cornichon, le melon et porte comme nom botanique Cucurbita pepo. La courgette est un légume fruit annuel doté d’un feuillage vert, large à lobes incisés. La courgette est une riche source de potassium, de calcium, de vitamines A, B9, C, E, K.

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