Haricot rouge Canadian Wonder Phaseolus vulgaris rouge canadian wonder

Le haricot rouge Canadian Wonder propose de longues cosses remplies de grains rouges au goût succulent et très recherchés pour la préparation du "Chili con carne".
Les jardiniers Willemse vous conseillent d'effectuer les semis de haricots rouges Canadian Wonder au printemps sur un sol réchauffé en ligne ( une graine tous les 5 cm ) ou en poquets de 5 à 7 graines espacés de 40 cm. Espacez les lignes d'environ 40 cm. Tout bon sol de jardin travaillé en profondeur convient. Les soins se limitent à quelques arrosages par temps sec en début de culture et par un buttage du pied pour soutenir la végétation. La récolte pourra être effectuée à partir de juillet.Le haricot est vraiment le légume cultivé traditionnellement dans le jardin potager.
Originaire des régions chaudes d'Amérique, il ne doit pas être semé avant le mois de mai en pleine terre afin de ne pas souffrir du froid.
Les semis d'haricots sont peu exigeantes sur le sol et les haricots développent dans toutes les terres.
Le haricot craint l'excès d’humidité et résiste bien à la sécheresse.

Les variétés d'haricots sont nombreuses, elles se différencient par la forme de leurs gousses et de leurs grains et aussi par l'utilisation que l'on veut en faire. Deux grandes familles caractérisent les haricots du potager : les variétés naines et des variétés grimpantes.
Le haricot rouge Canadian Wonder est une variété naine de haricots : ces variétés de haricots doivent être semées en pleine terre de la mi-mai jusqu'en juin/juillet. On peut les semer en lignes ou en poquets ( groupes de 4 à 5 graines dans un même trou de plantation ) distants de 40 cm chacun. La distance entre les lignes doit être de 45 à 50 centimètres.

La fertilisation des haricots : un sol moyennement lourd reçoit 70 à 80 grammes d'engrais complet pour une fertilisation de fond. Une fumure de complément contenant un peu d'azote est conseillée fréquemment en cours de culture.

Que les variétés de haricots que vous souhaitez semer soient nains ou grimpants, il en existe de deux types facilement identifiables : les haricots à filets ou mangetout et les haricots à grains.
Le haricot rouge Canadian Wonder fait partie des haricots à grains à semer dans le potager.
Ce sont des variétés dont on ne consomme que les grains à l'état frais ou sec.
On distingue deux type de haricots à grains à semer :
- les haricots à grains frais : la récolte a lieu 90 à 110 jours après le semis comme pour les haricots Coco nains blancs précoces,
- les haricots à grains secs : la récolte a lieu 120 à 130 jours après le semis. Après maturation complète on arrache les plantes et on les suspend pour les faire sécher. C'est la cas du haricot nain Flageolet Chevrier vert Flagrano, grains secs très appréciés avec l'agneau et le mouton.

Notez que le haricot nain Michelet a longue cosse, précoce, excellent en nain grains secs mais également en grains frais.