
Laitue feuille de chêne
Lactuca sativa feuille de chêne
Faites votre sélection
Il existe bon nombre de variétés de laitues et de variétés de salades. La laitue à couper feuille de chêne est une plante annuelle, qui repousse quelques jours après une première cueillette.
Elle aime une exposition ensoleillée et résiste très bien à la chaleur. Il faudra veiller à l'arroser régulièrement pour éviter une montée en graines ( on parle de montaison en graines ).
Les jardiniers Willemse vous conseillent de semez les graines dans des lignes distantes de 25 cm à 30 cm. Lors de la récolte, récoltez en préservant le coeur.
La laitue est délicieuse crue en salade, mais ne se conserve que très peu après sa récolte... Elle est donc à consommer très vite et fraiche.Les laitues à couper sont quelque peu différentes des laitues pommées. On appelle communément ces deux espèces " salade ".
Les laitues à couper ou laitues à cueillir sont des espèces qui ne forment pas de pommes.
Les appellations illustrent bien la façon dont on doit les récolter... Les deux espèces sont à distinguer :
La laitue à couper :
Cette variété de laitue est semée de mars à mai avec des intervalles de 10 à 15 cm.
Après la première récolte, les feuilles sont coupées, quand elles ont environ 10 à 15 cm, et on peut souvent au bout de 3 à 5 semaines, voir apparaitre de nouvelles pousses.
Les semis successifs à 15 jours d'intervalles permettent d'avoir des légumes frais jusqu'à l'été.
Les laitues à couper supportent également un endroit semi ombragé.
La laitue à cueillir :
La laitue à cueillir est semée mi ou fin mars à l'extérieur sur des rangs distants de 25 cm et plus tard, elle est dédoublée pour laisser des intervalles de 20 cm.
Il est possible de semer sous couche dès le mois de mars. On peut cueillir les premières feuilles après 5 à sept semaines.
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