Laitues à petites feuilles en mélange - Aménager un potager balcon orientation sud - Lollo rossa, Salad bowl, Little leprechaFavourite,

Laitues à petites feuilles en mélange

Lollo rossa, salad bowl, little leprechafavourite,

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Caractéristiques
Esthétique
Couleur
vert
Jardinage
Période de semis
mars - juillet
Culture possible en pot, en bac
Oui
Période de récolte
avril - octobre
Emplacement
Exposition
Lieu ensoleillé
Les laitues à couper en mélange Mix à petites feuilles sont un mélange de 5 variétés de salades. Cet assortiment s'apparente à un mesclun de salades sélectionnées par les jardiniers Willemse : 5 variétés productives, colorées et savoureuses.
Ce mëlange, bien équilibré, apporte dans son ensemble un léger gôut de noisette. Le mélange est fait de telle manière à ce que l'ensemble des variétés puissent se récolter en même temps.
Après avoir coupé les feuilles pour la première fois, le mélange pousse à nouveau et peut être coupé une seconde fois. Il se compose des variétés suivantes :
La laitue à couper Lollo Rossa ( Lactuca sativaLollo Rossa ) propose des feuilles très tendres d'un rouge foncé, une belle résistance à la chaleur et une repousse rapide.
La Laitue à couper Red Salad Bowl propose des feuilles pourpres découpées, très décoratives dans vos salades d'été.
Les laitue Little Leprechaun, laitue Favourite et laitue Amerikaanse bruine aux petites feuilles fines et à la saveur délicate.

La laitue, de la famille des composées, est un légume feuille autrefois bien cultivée par le peuple Romain pour ses vertus appaisantes. Elle en tire son nom Lactuca sativa du latin lactus qui signifie lait, du fait qu'en la coupant, un liquide blanchâtre s'en écoulait.
Les Romains la dégustaient au moment des repas pour préparer leur estomac avant de manger. Les laitues auraient également de fortes qualités soporifiques et anti-aphrodisiaques. A l'époque romaine, elles permettaient donc par exemple, d'endormir et de calmer tout patient avant une intervention chirurgicale, bien différent de nos techniques d'aujourd'hui !Les laitues à couper sont quelque peu différentes des laitues pommées. On appelle communément ces deux espèces " salade ".
Les laitues à couper ou laitues à cueillir sont des espèces qui ne forment pas de pommes.
Les appellations illustrent bien la façon dont on doit les récolter... Les deux espèces sont à distinguer :

La laitue à couper :
Cette variété de laitue est semée de mars à mai avec des intervalles de 10 à 15 cm.
Après la première récolte, les feuilles sont coupées, quand elles ont environ 10 à 15 cm, et on peut souvent au bout de 3 à 5 semaines, voir apparaitre de nouvelles pousses.
Les semis successifs à 15 jours d'intervalles permettent d'avoir des légumes frais jusqu'à l'été.
Les laitues à couper supportent également un endroit semi ombragé. Dans cette catégorie, on peut citer la laitue Feuille de Chêne Blonde.

La laitue à cueillir :
La laitue à cueillir est semée mi ou fin mars à l'extérieur sur des rangs distants de 25 cm et plus tard, elle est dédoublée pour laisser des intervalles de 20 cm.
Il est possible de semer sous couche dès le mois de mars. On peut cueillir les premières feuilles après 5 à sept semaines.

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Le Guide de Jardinage Willemse

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