Pomme de terre Désirée Solanum tuberosum désirée

25 Pommes de terre Désirée

Pourquoi choisir la variété Désirée

La pomme de terre Désirée est une variété appréciée au potager pour sa polyvalence en cuisine et sa production régulière quand la culture est bien conduite. Elle se distingue par des tubercules généralement allongés, à peau rosée et chair jaune, souvent recherchés pour les usages du quotidien.

Ce lot de 25 tubercules convient à une rangée ou à plusieurs petites planches. Pour un choix cohérent, privilégiez une parcelle en rotation (pas de pommes de terre au même endroit l’année précédente) afin de limiter les risques de maladies du sol.

Aspect de la plante et dimensions

La plante forme une touffe herbacée dressée, avec des tiges souples qui se ramifient au fil de la saison. À maturité, comptez en moyenne 40 à 60 cm de hauteur et environ 40 à 50 cm de largeur selon la richesse du sol et l’arrosage.

Le feuillage est vert, composé de folioles typiques des Solanacées. La floraison peut apparaître en été (petites fleurs), mais elle n’est pas un indicateur fiable du rendement. Ce sont surtout la qualité du buttage et la régularité de l’eau qui font la différence.

Plantation : emplacement, sol et gestes clés

Installez les tubercules au soleil, dans une terre meuble et bien drainée. Un sol compact favorise les déformations et complique la récolte. Si votre terre est lourde, travaillez-la en profondeur et apportez du compost mûr, sans excès d’azote.

Plantez en lignes, à environ 30 à 40 cm entre plants et 60 à 70 cm entre rangs. Enterrez à 10–15 cm, puis buttez dès que les tiges font 15–20 cm, et recommencez une à deux fois : cela protège les tubercules de la lumière et améliore la récolte. Ces tubercules s’utilisent comme Plants de Pommes de Terre au potager familial.

Entretien au fil des saisons : eau, gel, sécheresse

La pomme de terre craint les gelées sur jeunes pousses : en cas de risque, un buttage supplémentaire ou une protection provisoire limite les dégâts. La plante n’est pas résistante à la sécheresse prolongée : arrosez surtout au démarrage et pendant la formation des tubercules, en évitant de mouiller le feuillage.

Le désherbage reste simple si le buttage est régulier. En été, surveillez l’état des feuilles : un feuillage qui jaunit trop tôt peut signaler un stress hydrique ou une attaque.

Associations, maladies : points de vigilance réalistes

En association, évitez la proximité immédiate d’autres Solanacées (tomate, aubergine) pour réduire la pression des maladies. Placez plutôt à côté des haricots, laitues ou choux, en gardant des rangs aérés. Intégrez-la dans un plan de Potager en rotation sur 3 à 4 ans.

Le principal risque est le mildiou, favorisé par humidité et chaleur : espacez bien, arrosez au pied, et retirez les feuilles très atteintes. Contre doryphores, une inspection hebdomadaire et un ramassage manuel suffisent souvent au jardin. La récolte se fait quand le feuillage jaunit : laissez ressuyer en terre si le temps est sec, puis stockez au frais, au sec et à l’obscurité.