25 Pommes de terre Minette Solanum tuberosum minette

Une pomme de terre à chair ferme, idéale pour la cuisson vapeur et rissolée, mais aussi en salade

La pomme de terre Minette (Solanum tuberosum Minette) est une nouvelle variété de pommes de terre. Elle a une chair ferme et une peau jaune. Elle est considérée comme semi-précoce et elle est très appréciée pour ses qualités culinaires, en particulier dans les plats cuits à la vapeur, grâce à sa bonne tenue pendant la cuisson. Elle est également bien adaptée pour les salades.

La pomme de terre Minette présente un port buissonnant et mesure environ 1 m de hauteur à maturité.

Les associations possibles

Il est possible d'associer la pomme de terre de Minette avec différents légumes au potager. Les haricots sont une bonne option, car ils ont des exigences similaires en matière de sol et de nutriments. Les petits pois sont également intéressants, car leur culture peut améliorer la croissance et le rendement de plantes compagnes. Cultivez vos pommes de terre Minette en compagnie de carottes pour minimiser les risques de voir apparaître les nématodes. Les épinards, quant à eux, aident à améliorer la qualité du sol en augmentant sa teneur en matière organique.

Attention ! Évitez de planter la pomme de terre de Minette à côté de plantes de la même famille (Solanacées), telles que les tomates, les aubergines et les poivrons. En effet, ces associations peuvent favoriser la propagation des maladies et des parasites communs.

Conseils de plantation de la pomme de terre Minette

Avant de planter les pommes de terre, il est recommandé d'incorporer un fumier ou un engrais organique dans le sol.

Lorsque le moment est venu de planter vos pommes de terre Minette, à l'automne sous tunnel hors gel ou en avril/mai, creusez des trous à une profondeur de 15 cm, avec un espacement de 40/50 cm sur la ligne et une distance de 60/70 cm entre chaque ligne. Les pommes de terre Minette ont besoin d'une exposition ensoleillée et d'un sol profond, fertile et bien meuble. Elles sont très sensibles à la sécheresse, il est donc important d'arroser copieusement au moment de la tubérisation et du grossissement des tubercules. Une fois que le feuillage a fané, vous n'avez plus besoin d'arroser.

N'hésitez pas à butter les plants au fur et à mesure de la levée des tiges pour les maintenir, favoriser le développement des tubercules et éviter leur verdissement. Commencer cette opération lorsque les plants atteignent 25 cm. Répétez-la lors du premier mois de développement du plant. Enfin, binez régulièrement entre les pieds pour aérer la terre et éliminer les mauvaises herbes.

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Conseils d'entretien de la pomme de terre Minette

N'arrosez pas vos pommes de terre plus qu'il n'en faut, sauf en cas de fortes chaleurs. Veillez à ne pas mouiller le feuillage pour éviter les maladies cryptogamiques. La pomme de terre Minette est sensible au mildiou, une maladie causée par le champignon Phytophthora infestans qui se développe par temps chaud et humide. Pour prévenir cette maladie, ne cultivez pas des plantes de la famille des Solanacées sur des rangées voisines et attendez quatre ans avant de cultiver sur le même emplacement une plante de cette famille. Espacez les plants pour favoriser la circulation de l'air et pulvérisez de la bouillie bordelaise ou des préparations similaires.

Si vous observez des doryphores, éliminez-les en semant des graines de lin bleu entre les rangées de pommes de terre.