Laitue pommée grasse sucrine Lactuca sativa grasse sucrine

Laitue pommée grasse sucrine : des graines pour des petites pommes croquantes

La sucrine, une variété compacte pour le potager

Cette laitue forme de petites pommes serrées, aux feuilles épaisses et croquantes. Sa croissance rapide et sa hauteur d’environ 20 cm la rendent facile à placer au potager, en carré ou en bac profond.

Dans la famille des salades, la sucrine convient aux jardiniers débutants comme aux plus réguliers. Elle apprécie un sol riche, frais et drainant, avec une exposition ensoleillée ou mi-ombragée lors des périodes chaudes.

Semer la sucrine au bon rythme

Le semis se fait en pleine terre de mars à juillet, selon les régions et la météo. Semez clair, à 0,5 à 1 cm de profondeur, dans une terre fine et légèrement tassée après le passage du râteau.

La levée intervient souvent en 7 à 12 jours, avec une température douce de 12 à 18 °C et une humidité régulière. Gardez le sol frais, sans excès d’eau, pour limiter la fonte des jeunes plants.

Réussir lactuca sativa grasse sucrine après la levée

Après l’éclaircissage, conservez les plants les plus vigoureux. Un paillage fin aide à garder la fraîcheur du sol et limite les à-coups d’arrosage, souvent responsables de feuilles plus dures.

Évitez les semis trop denses, les arrosages irréguliers et les fortes chaleurs sans ombrage léger. Ces erreurs peuvent ralentir la croissance ou favoriser une montée à graines précoce.

Récolter la sucrine saison après saison

La récolte s’étale de juin à septembre, environ 8 à 10 semaines après le semis selon les conditions. Coupez la pomme à la base lorsqu’elle est bien formée, ferme et encore tendre.

Pour une production régulière, semez de petites quantités toutes les 2 à 3 semaines. Associez la sucrine aux radis, carottes ou oignons, qui occupent l’espace sans trop concurrencer ses racines superficielles.