Pois rond nain Petit Provençal Pisum sativum petit provençal

Belle productivité, variété savoureuse

Le pois nain petit provençal est une variété de pois à écosser productive, hâtive et rustique ( qui résiste au foid voire au gel ) donnant de nombreuses gousses volumineuses contenant 8 à 9 grains lisses chacune.

Les jardiniers Willemse vous conseillent de cueillir de préférence les gousses jeunes qui sont plus savoureuses.

Cette variété de Pisum sativum a la particularité de bien résister aux maladies.

Faites tremper dans de l'eau ( de pluie de préférence ) vos graines 24 à 48h pour stimuler leur germination avant de semer vos pois.

Semez les graines de février à avril par 4 à 5 graines par poquets séparés de 40 cm en tous sens ou en lignes distantes de 60 cm. Par " poquet ", on entend mettre 4 à 5 graines dans un même trou. Les graines de pois sont donc collées les unes aux autres.

Au stade 2 à 3 feuilles, lorsque les plants seront sortis de terre, éclaircissez pour ne garder que les meilleurs plants. Cette étape permettra de conserver les plants les plus robustes en arrachant les plus frêles.

Vérifiez toujours qu'il n'y a pas de mauvaises herbes : si c'est le cas supprimez les.

Lorsque vos plants atteindront une hauteur de 50 cm, il sera temps de passer à la récolte de vos grains ronds.

Les pois nains petit provençal, avec leur chair tendre et savoureuse accompagnent délicatement les viandes, voleilles, carnards, pigeons... Un vrai régale !

On distingue les pois à écosser et les pois mangetout.

Comme leur nom l'indique, au même titre que les haricots, les pois mangetout se mangent entièrement : cosses et grains.

Les pois à écosser sont plus communément appelés " petits pois " : on ouvre les cosses pour uniquement cuisiner et déguster les grains.

Les pois font partie des plantes dont la croissance est réglée par la durée du jour. Dès que le jour atteint une certaine durée, les feuilles et la tige cessent leur croissance et les fleurs apparaissent, mais la floraison s'arrête tout de suite, c'est pourquoi il faut semer aussitôt que possible pour que les plantes soient déjà bien avancées arrivées à ce stade. Une terre normale est suffisante pour le développement des pois dans le potager.

Quand semer les pois au potager ?

La culture des pois débute en mars : ils germent à partir d'une température de 5 °C. Après, il faut semer des pois de variétés dont la germination ne se fait qu'à partir de 8°C… il faut donc attendre la mi-avril. Leur développement est accéléré sous châssis ou tunnel, iI est inutile de semer après le mois de mai, il n'y a alors aucun rendement, sauf si on cultive des pois à croissance rapide à partir de fin juillet / août, récoltés en arrière-saison.

Comment bien cultiver les pois ?

Pour améliorer la tenue des pois, il est bon de butter légèrement quand les plantes ont atteint 10 cm.

Les graines sont placées à 4 cm de profondeur et à 3 cm l’une de l'autre en ligne.

L'intervalle entre les rangs dépend des variétés :

• Pour les variétés naines de pois : l'intervalle entre les semis de pois nains sera de 40 cm ;
• Pour les variétés grimpantes de pois , l'intervalle entre les semis de pois grimpant sera de 30 cm.

Une parcelle ayant été semée de pois ne pourra être réutilisée à cet effet, que trois ans après.

Les variétés de pois à grains ridés sont généralement sucrées, ce qui fait qu'elles sont très appréciées. C'est le cas des pois nains ridés Cash ( Obtention Clause ), des pois ridés nains Merveille de Kelvedon, des pois ridés Téléphone nains et des pois ridés Sugar snap Delikett qui portent bien leurs noms.

Les petits pois mangetout présentent un avantage sur les autres : la peau dure et parcheminée de l'intérieur de la cosse se forme très tard ou pas du tout, ce qui permet de les consommer avec leur cosse. C'est le cas des pois nains mangetout Bamby (Obtention Gautier ), des pois à rames mangetout Corne de Bélier et des pois mangetout Oregon Giant.

Les conseils des jardiniers Willemse : pour la fertilisation, nous vous conseillons 40 à 60 grammes par mètre carré en fumure de fond.