Une tomate douce et charnue
Caractéristiques
Esthétique
Jardinage
Emplacement
Tomate Rose de Berne : une ancienne savoureuse à réussir au potager
Tomate Rose de Berne : pourquoi la choisir
La Tomate Rose de Berne est une variété ancienne de Solanum lycopersicum Rose de Berne, appréciée pour ses gros fruits roses, charnus et doux. Elle convient aux salades, aux tartines et aux coulis peu acides.
Elle trouve sa place avec les tomates de pleine terre, en serre froide ou dans un grand bac profond. Dans la gamme graines de fruits et légumes, elle s’adresse aux jardiniers qui veulent progresser avec une culture productive mais attentive.
Solanum lycopersicum Rose de Berne : réussir le semis
Semez de février à avril sous abri lumineux. Déposez les graines à 0,5 à 1 cm de profondeur dans un terreau fin, puis maintenez 20 à 22 °C et une humidité régulière sans détremper.
La levée intervient souvent en 7 à 14 jours, selon la chaleur. Repiquez en godets quand les plants portent 2 vraies feuilles. Le niveau reste accessible aux débutants attentifs, si chaleur et arrosage sont réguliers.
Tomate Rose de Berne : plantation et entretien
Choisissez un lieu ensoleillé, chaud, avec une terre de jardin riche et drainante. Incorporez du compost mûr avant la mise en place, puis paillez pour garder le sol frais en été.
L’arrosage doit être suivi, surtout en pot ou par temps sec. Arrosez au pied, jamais sur le feuillage, afin de limiter les maladies. Évitez aussi les plants trop serrés et les excès d’azote.
Tomate Rose de Berne : récolte et usages en cuisine
La récolte s’étale de juillet à octobre en climat tempéré ou méditerranéen. Comptez environ 4 à 5 mois entre le semis et les premiers fruits, selon la date de plantation et la météo.
Cueillez les fruits lorsqu’ils sont bien roses et souples sous le doigt, sans attendre qu’ils ramollissent. Sa pollinisation autonome aide la réussite du jardin et le plaisir saison après saison.
CONSEIL DE PRO : Tomate Rose de Berne
Semez de février à avril sous abri, à 20-22 °C. Recouvrez les graines de 0,5 à 1 cm de terreau fin et gardez le substrat humide. La levée prend souvent 7 à 14 jours.
Installez les plants en mai ou juin, après les gelées, avec 60 cm entre chaque pied. Cette distance facilite l’aération, l’arrosage au pied et la surveillance du feuillage.
Plantez au soleil dans un sol riche et drainant. Arrosez régulièrement sans mouiller les feuilles, paillez en été et cueillez les fruits lorsqu’ils sont roses et légèrement souples.
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