Carré potager

Placez-le au soleil, avec au moins 6 heures de lumière par jour. Évitez les zones trop ventées et gardez un point d’eau à proximité. En climat chaud du sud, une légère ombre l’après-midi peut limiter le dessèchement en été.

Commencez par des cultures simples et rapides : salades, radis, ciboulette, persil, haricots nains, betteraves ou fraisiers. Ces plantes s’adaptent bien aux petits volumes de terre et permettent d’apprendre le rythme des semis et des récoltes.

Comptez 20 à 25 cm pour les aromatiques et légumes feuilles, 30 cm pour radis longs et betteraves, 35 à 40 cm pour carottes courtes, haricots et fraisiers. Plus la terre est profonde, plus l’arrosage reste stable en été.

Utilisez un mélange équilibré : terre végétale, compost mûr et matière drainante si la terre est lourde. Dans un bac surélevé, une couche grossière au fond peut améliorer l’écoulement. Évitez une terre trop compacte qui freine les racines.

Arrosez selon la météo, le volume de terre et les cultures. Au printemps, 2 à 3 arrosages par semaine peuvent suffire. En été, un bac exposé au vent ou au soleil demande souvent un suivi quotidien. Arrosez de préférence tôt le matin.

Alternez les familles de légumes d’une saison à l’autre pour limiter l’épuisement du sol et certaines maladies. Évitez de replanter au même endroit tomates après tomates ou radis après choux. Cette habitude améliore la régularité des récoltes.

Un modèle compact ou sur pieds convient bien si le balcon reçoit assez de lumière. Vérifiez la charge supportée, la stabilité et l’évacuation de l’eau. Privilégiez alors aromatiques, salades, tomates cerises, piments doux et fraisiers.