Piment Doux très long des Landes - Aménager un potager balcon orientation sud - Capsicum annuum Doux très long des Landes

Piment Doux très long des Landes

Capsicum annuum doux très long des landes

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Livraison rapide et sécurisée
Caractéristiques
Esthétique
Couleur
Rouge
Jardinage
Période de semis
février - mars
Emplacement
Exposition
Lieu ensoleillé
Les graines de Piment Doux très long des Landes vous permettent d'obtenir un fruit pointu mi-long ( de 15 à 18 cm ) à la chair très douce, indispensable dans tous les plats méditerranéens.
Cette variété de poivron ( car le piment est un poivron ) est une variété ancienne originaire du pays basque .
Cette variété précoce propose un plant de bon rendement au feuillage vert foncé, dont les fruits peuvent êtres conservés dans le vinaigre.
Au sein de sa végétation buissonnante, vous verrez apparaître de petites fleurs blanc verdâtre dès la fin du printemps. Les poivrons sont des légumes fruit : les fruits de la variété doux très long des Landes sont très longs, minces et presque droits, vert foncé devenant rouge vif lors de leur maturité. Avant leur maturité, ils sont verts.
Le piment Doux des Landes est à consommer crus en salade ou cuits : un légume indispensable de la cuisine.
C'est notamment un ingrédient de base de la piperade avec le piment d'Espelette, spécialité culinaire de la cuisine traditionnelle basque.

Quelle est la différence entre un poivron vert, un poivron rouge ou un poivron jaune ?


La couleur du poivron est une simple question de maturité du légume fruit : le poivron vert est un poivron rouge ou jaune cueilli avant qu'il ne change de couleur. Le goût sera différent, le poivron vert sera simplement plus amer.

Piment et poivron : quelle est la différence ?


Pour le botaniste, piment et poivron sont la même plante ! La majorité des cultivars de ces deux légumes sont dérivés de la même plante : Capsicum annuum. Le piment est donc un poivron et le poivron est un piment.
Bien évidemment, en cuisine, c'est tout à fait différent. Le poivron dispose d'un goût sucré alors que dispose d'un goût piquant. Le botaniste n'en connaît qu'un seul, car pour lui, piment et poivron, c'est la même plante. ... Son goût est alors doux et sucré.

La chaleur : une variable indispensable pour cultiver piments et poivrons


Les piments et les poivrons exigent beaucoup de chaleur. S'il est possible actuellement de cultiver des poivrons l'extérieur, il est tout de même avantageux de leur réserver l'emplacement le plus ensoleillé et le plus chaud du jardin. Si vous possèdez une serre que pouvez chauffer, vous n'aurez pratiquement aucun problème. Les poivrons et les piments peuvent y être semés de janvier à mars. A la température de 26 °C, la semence de poivron ou piment y germe bien.

Comment cultiver les piments et poivrons ?


La culture des jeunes plants dure environ trois mois et demi. Entre temps, vous devre les repiqués dans des pots de 8 cm, puis dans d'autres de 18 à 20 cm, dans lesquels ils resteront.
La récolte des piments et des poivrons commence en juillet et dure quelques semaines. Pour la culture en jardin, on sème de la mi-février à la mi-mars dans des bacs à semis. Aussitôt que possible, on les repique dans des petits pots de 8 cm. A partir de la mi-avril, les plantes sont mises sous couche et elles peuvent être plantées au jardin à leur place définitive à partir de la mi-mai. L'intervalle entre les plantes doit être de 50 à 60 cm.
On ne peut avoir un bon rendement que si le sol est chaud, humifié et meuble, et que les températures ne sont pas trop basses, La fertilisation doit être mesurée : 60 grammes par mètre carré suffisent. Lorsque les fruits commencent à apparaitre il faut faire des apports d'engrais fréquents.

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