Oseille sanguine Bloody dock - Graines d aromatiques - Rumex sanguineus

Oseille sanguine Bloody dock

Rumex sanguineus

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Caractéristiques
Esthétique
Couleur
Vert
Jardinage
Distance de plantation
30 cm
Période de semis
mai - juin
Emplacement
Exposition
Lieu ensoleillé,Mi-ombragé
Plante vivace. Magnifique herbe aromatique pouvant se préparer en salade et se cuisiner comme les épinards. De feuille plus fine que celle de l'oseille verte. Il est presque inutile d'ajouter du vinaigre ou du jus de citron car ses feuilles ont par elles-mêmes une saveur acide. Très bonne dans les soupes, les sauces et comme épinard. Récolter le plus possible de jeunes feuilles et enlever les tiges au fur et à mesure afin de conserver un feuillage frais. L'oseille germe à basse température. Elle pousse le mieux dans des endroits mi-ombragés.

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