Sarriette commune Satureja hortensis
Caractéristiques
Esthétique
Jardinage
Emplacement
Les feuilles parfumées de cette plante aromatique a une légère saveur poivrée et rend vos plats plus digestes, comme ceux à base de haricots. Utilisée comme condiment, elle convient aussi pour accompagner vos salades, crudités et autres légumes. Plante décorative aussi bien dans le potager que dans le jardin d'ornement et même en pot sur balcon. Sarriette commune, sarriette des jardins ou Pèbre d'ai, elle est une excellente plante mellifère. Semer les graines sur des lignes distantes de 40 cm, les recouvrir de terre, tasser avec un rateau et arroser en pluie fine. A la levée, lorsque les plants ont 3-4 feuilles, éclaircir en ne gardant que les plants les plus vigoureux, et ne laisser qu'un plant tous les 40 cm.
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